{"id":1089,"date":"2019-06-01T04:55:57","date_gmt":"2019-06-01T02:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobrumi.fr\/?p=1089"},"modified":"2019-06-01T04:55:57","modified_gmt":"2019-06-01T02:55:57","slug":"8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobrumi.fr\/?p=1089","title":{"rendered":"8 conseils de cuisson par temps chaud"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<div class=\"wwsgd\" style=\"display:none;\">\n<p style=\"border:thin dotted black; padding:3mm;\">Si vous \u00eates nouveau ici, vous voudrez peut-\u00eatre vous abonner \u00e0 mon flux RSS. Merci de votre visite!<\/p>\n<\/div>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Par Daisy Luther<\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Le mercure monte! Alors que le r\u00e9seau \u00e9lectrique a du mal \u00e0 satisfaire les exigences \u00e9lev\u00e9es des climatiseurs centraux luttant contre la vague de chaleur, ces conseils de cuisson par temps chaud peuvent vous aider \u00e0 rester au frais sans augmenter l&#39;air plus rapidement.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">La cuisson est l&#39;activit\u00e9 qui ajoute le plus de chaleur ambiante \u00e0 votre maison, suivie de la s\u00e9cheuse. Votre choix de m\u00e9thodes de cuisson peut augmenter consid\u00e9rablement la temp\u00e9rature de votre maison et votre climatiseur doit alors travailler plus fort pour la surmonter. Cela peut ajouter beaucoup \u00e0 votre facture d&#39;\u00e9lectricit\u00e9, et pire encore, si vous n&#39;avez pas de climatiseur, choisir la mauvaise m\u00e9thode de cuisson peut rendre votre maison humide, boueuse et mis\u00e9rable.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Conseils de cuisson par temps chaud<\/h2>\n<p>Le moment est venu de rechercher diff\u00e9rentes strat\u00e9gies de cuisine. Nous pouvons jeter un regard dans l\u2019histoire pour trouver une ligne directrice bas\u00e9e sur ce que nos anc\u00eatres pionniers ont mang\u00e9. Les aliments \u00e9taient plus l\u00e9gers et n\u00e9cessitaient moins de cuisson puisque presque toute la cuisson \u00e9tait faite sur un po\u00eale \u00e0 bois qui aurait rendu la maison insupportable. De plus, de nombreuses personnes installent des cuisines d&#39;\u00e9t\u00e9, compos\u00e9es soit d&#39;un b\u00e2timent s\u00e9par\u00e9 pour garder la glaci\u00e8re de la maison principale, soit d&#39;un foyer ext\u00e9rieur. Nous pouvons nous en inspirer et adapter leurs r\u00e9gimes \u00e0 nos modes de vie modernes.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Changez vos habitudes alimentaires avec le thermom\u00e8tre. <\/strong>\u00c0 mesure que le temps se r\u00e9chauffe, la r\u00e9colte de votre jardin augmentera. La plupart des l\u00e9gumes d&#39;\u00e9t\u00e9 n\u00e9cessitent peu ou pas de cuisson et peuvent g\u00e9n\u00e9ralement \u00eatre rapidement cuits \u00e0 la vapeur \u00e0 la perfection sur la cuisini\u00e8re. Recherchez des recettes faciles sans cuisson et des plats rapides non transform\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Sortez les gadgets de cuisine.<\/strong> Au lieu de allumer le four ou de faire cuire quelque chose pendant des heures sur la cuisini\u00e8re, sortez ces gadgets de cuisine poussi\u00e9reux et rarement utilis\u00e9s. Fours grille-pain<noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud.gif\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\"\/><\/noscript>, grilles de comptoir<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" src=\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1559357756_161_8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud.gif\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1559357756_161_8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud.gif\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\"\/><\/noscript>et mijoteuses<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" src=\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1559357756_16_8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud.gif\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1559357756_16_8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud.gif\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\"\/><\/noscript>    peuvent tous faire des repas sans chauffer la maison. Si je vais partir pour la journ\u00e9e, je mets souvent quelque chose dans la casserole pour un bon repas pour nous accueillir \u00e0 la maison. (J&#39;ai inclus quelques-unes de nos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es ci-dessous.) La chaleur basse de la mijoteuse n&#39;aura aucune incidence sur la temp\u00e9rature de votre maison. C&#39;est un excellent moyen d&#39;attendrir une pi\u00e8ce de viande moins ch\u00e8re, \u00e0 laquelle vous pouvez ajouter un peu de viande. c\u00f4t\u00e9s de l\u00e9gumes frais \u00e0 l&#39;heure du d\u00eener. Passer la torr\u00e9faction et la cuisson pendant l&#39;\u00e9t\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Toujours faire assez pour avoir des restes.<\/strong>  Les restes sont une mine d&#39;or pour les futurs repas rapides. Ils n\u00e9cessitent g\u00e9n\u00e9ralement une chaleur rapide dans le four grille-pain ou sur la cuisini\u00e8re, et certains aliments sont d\u00e9licieux lorsqu&#39;ils sont compil\u00e9s dans une salade froide ou enroul\u00e9s dans un pain plat.<\/li>\n<li><strong>Ammenes le dehors<\/strong>. Utilisez un barbecue, un cuiseur solaire<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" src=\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1559357756_54_8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud.gif\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/1559357756_54_8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud.gif\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\"\/><\/noscript>, ou un foyer ext\u00e9rieur pour cuisiner vos repas en \u00e9t\u00e9, en gardant toute la chaleur de la cuisson \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Si vous faites griller de la viande \u00e0 l&#39;ext\u00e9rieur, faites-en davantage pour ajouter des prot\u00e9ines rapides \u00e0 vos salades.<\/li>\n<li><strong>Concentrez-vous sur l&#39;abondance locale.<\/strong>  M\u00eame si vous n\u2019avez pas de jardin, vous pouvez toujours avoir de d\u00e9licieux produits locaux. Rendez-vous sur le march\u00e9 de votre agriculteur et planifiez vos menus en fonction des bienfaits saisonniers qui y sont trouv\u00e9s. (Trouvez les agriculteurs et les march\u00e9s dans votre r\u00e9gion ICI!) Savourez les fruits et l\u00e9gumes d&#39;\u00e9t\u00e9 comme les baies, les concombres, les p\u00eaches, les tomates et bien plus encore! Aucun de ceux-ci n\u00e9cessite beaucoup, voire aucun temps de cuisson. Juste laver et manger!<\/li>\n<li><strong>Essayez diff\u00e9rentes options de prot\u00e9ines.<\/strong>  Recherchez de d\u00e9licieuses sources de prot\u00e9ines \u00e0 base de plantes. Les haricots fra\u00eechement cueillis dans le jardin n\u2019auront pas besoin de plus de temps de cuisson que ceux qui sont secs dans votre garde-manger. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez les produits d&#39;origine animale, recherchez des prot\u00e9ines \u00e0 cuisson rapide comme le poisson, le poulet coup\u00e9 en petits morceaux et les \u0153ufs. Conservez les gros r\u00f4tis cuits au four pour le tarif d&#39;hiver ou, au minimum, utilisez une autre m\u00e9thode de cuisson.<\/li>\n<li><strong>Profitez des avantages pour la sant\u00e9 de manger de fa\u00e7on saisonni\u00e8re<\/strong>. Les aliments de saison vous fournissent exactement ce dont vous avez besoin \u00e0 diff\u00e9rents moments de l&#39;ann\u00e9e. Par exemple, au printemps, ces brins de feuilles tendres comme la laitue, le chou fris\u00e9, les pois et les pousses de pois, et les asperges fournissent les vitamines K et le folate, qui favorisent la sant\u00e9 du sang, des os et la r\u00e9paration des cellules. Les aliments frais et d\u00e9licats sont l\u00e9gers, peu caloriques et rajeunissent le corps \u00e0 mesure que vous vous pr\u00e9parez pour le climat chaud \u00e0 venir. Se r\u00e9galer de ces aliments adapt\u00e9s \u00e0 la taille est un excellent moyen de se d\u00e9barrasser de cette couche de graisse isolante que vous avez pu acqu\u00e9rir pendant l\u2019hiver.<\/li>\n<li><strong>Vous \u00e9conomiserez de l&#39;argent de plusieurs mani\u00e8res.<\/strong>  Vous r\u00e9duirez non seulement votre facture d&#39;\u00e9lectricit\u00e9 en modifiant vos habitudes alimentaires estivales, mais \u00e9galement votre facture d&#39;\u00e9picerie. Les aliments de saison sont moins chers par la nature de leur abondance \u00e0 un moment donn\u00e9. Les agriculteurs DOIVENT les vendre rapidement, sinon ils se g\u00e2teront. Vous pouvez donc souvent les acheter en grande quantit\u00e9 \u00e0 des prix d\u00e9fiant toute concurrence. Et s\u2019ils viennent directement de votre jardin, c\u2019est encore mieux pour votre portefeuille!<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: center;\">*****<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Crock Pot \u201cRotisserie\u201d Poulet<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Voici une fa\u00e7on d\u00e9licieuse de cuire un poulet entier sans allumer le four. La peau ne sera pas croustillante mais la viande sera moelleuse et d\u00e9licieuse. Si vous souhaitez que la peau soit croustillante, vous pouvez retirer soigneusement le poulet \u00e0 la fin du temps de cuisson et le faire passer sous le gril pendant quelques minutes. C\u2019est ridiculement facile et vous n\u2019aurez besoin d\u2019ajouter aucun liquide. Le jus de poulet, les fruits et les l\u00e9gumes que vous remplissez cr\u00e9eront assez de liquide pour faire de la sauce si vous le d\u00e9sirez.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: left;\">Ingr\u00e9dients:<\/h4>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Poulet entier<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Citron ou citron vert<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Oignon, coup\u00e9 en deux<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Quelques gousses d&#39;ail au go\u00fbt<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Assaisonnement de choix<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: left;\">Instructions:<\/h4>\n<ol>\n<li>Placez l&#39;oignon, les agrumes et l&#39;ail dans la cavit\u00e9 de votre poulet.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Mettez votre poulet dans la mijoteuse, la poitrine vers le haut. Si vous voulez le relever un peu, placez deux boules de papier d&#39;aluminium dans le sac.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Saupoudrer l&#39;ext\u00e9rieur du poulet avec vos herbes et \u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. (J&#39;aime vraiment ce m\u00e9lange de Braggs.)<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Tournez votre mijoteuse sur basse et partez pendant 8 heures. V\u00e9rifiez que le poulet est cuit en v\u00e9rifiant doucement si la jambe est desserr\u00e9e. Si vous pouvez le retirer doucement, la viande est cuite.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Remarque:<\/strong> Vous pouvez aussi commencer avec un poulet congel\u00e9. Allumez la mijoteuse au maximum pendant les 3-4 premi\u00e8res heures, puis au minimum pendant les 4 derni\u00e8res heures.<\/p>\n<h2 align=\"center\"><b>Crock Pot Con Carne<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\" align=\"center\">Servez votre con carne sur un lit de riz ou dans des tortillas tendres. Recouvrez-le de cr\u00e8me sure ou de yaourt nature et de la laitue, des poivrons et des tomates hach\u00e9s frais du jardin.<\/p>\n<p><b>Ingr\u00e9dients<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 livres de r\u00f4ti de b\u0153uf ou de porc ou 2 livres de poulet sans peau et sans os<\/li>\n<li>4 tasses de tomates en d\u00e9s<\/li>\n<li>1 poivron coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n<li>1 oignon finement \u00e9minc\u00e9<\/li>\n<li>\u00bc tasse de coriandre fra\u00eeche <i>ou<\/i> 2 c. \u00c0 soupe de coriandre s\u00e9ch\u00e9e <i>ou<\/i> 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil<\/li>\n<li>2 gousses d&#39;ail, \u00e9cras\u00e9es<\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre de chili<\/li>\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre brun<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>instructions<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Dans la cocotte, combinez tous les ingr\u00e9dients sauf le r\u00f4ti.<\/li>\n<li>Ajoutez le r\u00f4ti dans la cocotte en prenant soin de submerger compl\u00e8tement la viande.<\/li>\n<li>Cuire \u00e0 feu doux pendant 8-10 heures.<\/li>\n<li>Retirez la viande de la mijoteuse et utilisez deux fourchettes pour la d\u00e9chiqueter.<\/li>\n<li>Remettez la viande dans le liquide dans la casserole et m\u00e9langez. Laissez-le reposer \u00e0 d\u00e9couvert pendant 10 minutes avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Qu&#39;est-ce que tu penses?<\/h2>\n<p>Avez-vous des conseils de cuisson par temps chaud? Merci de les partager dans les commentaires.<\/p>\n<p><span id=\"tve_leads_end_content\" style=\"display: block; visibility: hidden; border: 1px solid transparent;\"\/><\/p><\/div>\n<div>\n<div class=\"aut-l\">\n<div class=\"avc\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"avatar\" alt=\"Marguerite Luther\" src=\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud.jpeg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"avatar\" src=\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/8-conseils-de-cuisson-par-temps-chaud.jpeg\" alt=\"Marguerite Luther\"\/><\/noscript>\n\t\t<\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"aut-r\">\n<h4>A propos de l&#39;auteur<\/h4>\n<h5>\n<p>\t\t\tMarguerite Luther<br \/>\n\t\t<\/h5>\n<p>Daisy Luther est une blogueuse fan de caf\u00e9 qui publie des articles sur l&#39;actualit\u00e9, la pr\u00e9paration, la frugalit\u00e9, le volontariat et la qu\u00eate de la libert\u00e9 sur son site Web, The Organic Prepper. Elle est largement republi\u00e9e sur des supports alternatifs et elle s\u00e9lectionne tous les liens de nouvelles les plus importants sur son site global, PreppersDailyNews.com.<\/p>\n<p>Daisy est l&#39;auteur \u00e0 succ\u00e8s de 4 livres et vit dans les montagnes de Virginie avec ses deux filles et une m\u00e9nagerie en pleine croissance. Vous pouvez la trouver sur Facebook, Pinterest et <a href=\"https:\/\/twitter.com\/DaisyLuther\">Gazouillement<\/a>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><script async src=\"http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Si vous \u00eates nouveau ici, vous voudrez peut-\u00eatre vous abonner \u00e0 mon flux RSS. Merci de votre visite! Par Daisy Luther Le mercure monte! 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