{"id":1286,"date":"2019-06-06T20:38:46","date_gmt":"2019-06-06T18:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobrumi.fr\/?p=1286"},"modified":"2019-06-06T20:38:52","modified_gmt":"2019-06-06T18:38:52","slug":"a-lapproche-de-lete-preparez-vous-au-potentiel-de-stress-thermique-lie-a-la-croissance-et-a-la-finition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobrumi.fr\/?p=1286","title":{"rendered":"\u00c0 l'approche de l'\u00e9t\u00e9, pr\u00e9parez-vous au potentiel de stress thermique li\u00e9 \u00e0 la croissance et \u00e0 la finition."},"content":{"rendered":"

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Par Jonathan Holt, d\u00e9partement des sciences animales de l'universit\u00e9 d'\u00c9tat de Caroline du Nord<\/strong><\/p>\n

Il en r\u00e9sulte un stress thermique lorsque le porc est incapable de dissiper l'\u00e9nergie de la chaleur produite par la digestion et le m\u00e9tabolisme dans l'environnement afin d'abaisser sa temp\u00e9rature centrale dans une plage confortable. Les probl\u00e8mes de stress thermique sont \u00e9galement \u00e0 la hausse avec la tendance r\u00e9cente \u00e0 l'am\u00e9lioration des g\u00e9notypes de porcs qui se d\u00e9veloppent plus rapidement et plus maigres, tout en produisant davantage de chaleur corporelle en raison de l'augmentation de l'activit\u00e9 m\u00e9tabolique. <\/p>\n

Les porcs en croissance et de finition ont une temp\u00e9rature de l'air id\u00e9ale de 60 \u00e0 70 degr\u00e9s Fahrenheit et sont soumis \u00e0 un stress thermique s'ils sont expos\u00e9s \u00e0 des temp\u00e9ratures de l'air de 80 degr\u00e9s F ou plus pendant plus d'une heure sur une p\u00e9riode de 24 heures. En r\u00e9ponse au stress thermique, les porcs en croissance et en finition r\u00e9duiront leur consommation d'aliments dans le but de r\u00e9duire la quantit\u00e9 de chaleur corporelle qu'ils produisent.<\/p>\n

Cette perte d'ingestion r\u00e9duira le taux de croissance et entra\u00eenera souvent une pond\u00e9ration in\u00e9gale du march\u00e9 pendant les p\u00e9riodes de stress thermique. Les recherches de Rauw et al. (2015) ont \u00e9galement montr\u00e9 que le stress thermique peut influer n\u00e9gativement sur les caract\u00e9ristiques de la carcasse des porcs expos\u00e9s \u00e0 un stress thermique r\u00e9p\u00e9t\u00e9. Des changements comportementaux se produisent \u00e9galement lorsque les porcs en croissance et en finition sont expos\u00e9s au stress thermique de l'environnement. Non seulement la consommation d'eau augmente, mais le sch\u00e9ma selon lequel les porcs boivent de l'eau tout au long de la journ\u00e9e change \u00e9galement. Ces changements persistent souvent pendant des jours, m\u00eame si le stress thermique a \u00e9t\u00e9 att\u00e9nu\u00e9. Des informations suppl\u00e9mentaires sur les effets d'une consommation d'eau accrue sur les besoins en \u00e9l\u00e9ments nutritifs, ainsi que sur l'utilisation de comportements de consommation pour pr\u00e9voir les probl\u00e8mes de production, sont n\u00e9cessaires. Tous ces facteurs contribuent aux pertes \u00e9conomiques massives de l'industrie porcine am\u00e9ricaine associ\u00e9es au stress thermique.<\/p>\n

Comme l'\u00e9t\u00e9 est \u00e0 nos portes, il est important de garder \u00e0 l'esprit les conseils suivants pour vous pr\u00e9parer au stress thermique potentiel de vos porcs en croissance et de finition.<\/p>\n

Ajuster les r\u00e9gimes d'\u00e9t\u00e9<\/strong><\/p>\n

\u00c9tant donn\u00e9 que les porcs vont diminuer leur consommation alimentaire lorsque les temp\u00e9ratures augmentent, il est important d'augmenter la densit\u00e9 nutritionnelle de l'alimentation. Une m\u00e9thode courante consiste \u00e0 ajouter des suppl\u00e9ments de graisse aux r\u00e9gimes afin d\u2019augmenter l\u2019apport calorique des porcs. Cependant, pensez \u00e0 augmenter la densit\u00e9 de tous les nutriments (y compris les vitamines et les min\u00e9raux) ou la performance peut encore en souffrir. Une autre strat\u00e9gie d'alimentation potentielle par temps chaud consiste \u00e0 r\u00e9duire la teneur en prot\u00e9ines brutes de l'alimentation en ajoutant des acides amin\u00e9s synth\u00e9tiques. R\u00e9duire les niveaux de prot\u00e9ines brutes aidera le porc \u00e0 r\u00e9duire la quantit\u00e9 de chaleur produite pendant la digestion.<\/p>\n

Assurer un bon approvisionnement en eau<\/strong><\/p>\n

Les abreuvoirs doivent \u00eatre nettoy\u00e9s et fonctionner correctement pour fournir un acc\u00e8s illimit\u00e9 \u00e0 de l'eau fra\u00eeche. Les porcs en croissance et de finition consomment de 3 \u00e0 5 litres d'eau par t\u00eate et par jour. Cependant, lors d'un stress thermique, celui-ci peut \u00eatre multipli\u00e9 par six. Si les d\u00e9bits des buveurs de mamelon n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9s r\u00e9cemment, le moment est venu de le faire. Le d\u00e9bit des buveurs de mamelon devrait \u00eatre compris entre 0,5 et 0,67 gallon par minute pour les porcs en croissance et en finition. De plus, pour assurer une quantit\u00e9 suffisante d'eau \u00e0 chaque porc, vous ne devriez pas avoir plus de 12-15 porcs par mamelon dans un enclos. Les probl\u00e8mes potentiels associ\u00e9s \u00e0 l'\u00e9quilibre \u00e9lectrolytique du porc sont un aspect qui peut \u00eatre n\u00e9glig\u00e9 lors d'un stress thermique. L'augmentation de la consommation d'eau entra\u00eene une augmentation du d\u00e9bit urinaire, ce qui pourrait \u00e9galement augmenter l'excr\u00e9tion de min\u00e9raux. Ce domaine de la nutrition pour les porcs en croissance et en finition n'est pas bien compris.<\/p>\n

V\u00e9rifier et entretenir les syst\u00e8mes de ventilation et de refroidissement<\/strong><\/p>\n

Il est important que tout l'\u00e9quipement li\u00e9 au refroidissement fonctionne correctement. V\u00e9rifiez que les thermostats sont correctement r\u00e9gl\u00e9s et que les entr\u00e9es d\u2019air et les ventilateurs sont propres. \u00c9galement tester et v\u00e9rifier les sprinkleurs ou les syst\u00e8mes d'\u00e9gouttement pour s'assurer que l'eau coule correctement. Les grosses gouttelettes d\u2019eau sont pr\u00e9f\u00e9rables \u00e0 une fine brume, puisqu\u2019une brume peut augmenter l\u2019humidit\u00e9 dans la grange. N'oubliez pas que la temp\u00e9rature et l'humidit\u00e9 contribuent \u00e0 la chaleur que les animaux vont ressentir dans le poulailler. Contr\u00f4ler les deux est un aspect important du refroidissement. L'augmentation de l'humidit\u00e9 peut n\u00e9cessiter des modifications des ventilateurs afin de maintenir la temp\u00e9rature. Le mouvement de l'air sur le racleur peut aider au refroidissement par \u00e9vaporation; par cons\u00e9quent, la ventilation doit \u00eatre ajust\u00e9e par temps chaud. Alors que les taux de ventilation pour les porcs en croissance et en finition \u00e0 des temp\u00e9ratures douces devraient se situer autour de 24-25 pieds cubes par minute \/ porc \u00e0 des temp\u00e9ratures douces, ce taux augmente \u00e0 75-120 pieds cubes par minute \/ porc par temps chaud.<\/p>\n

Des travaux r\u00e9cents \u00e0 la North Carolina State University ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9s pour d\u00e9terminer les effets d'un stress thermique induit sur les performances de croissance et les comportements de consommation des porcs en croissance. Les cochons (n<\/em>= 32; poids moyen d\u2019environ 93 livres) ont \u00e9t\u00e9 log\u00e9s individuellement dans des conditions thermo-neutres ou soumis \u00e0 des temp\u00e9ratures ambiantes \u00e9lev\u00e9es et constantes (moyenne \u00e0 82 \u00b0 F) pendant 15 jours, suivis d\u2019une p\u00e9riode de r\u00e9cup\u00e9ration de sept jours \u00e0 68 \u00b0 F. La fr\u00e9quence et la dur\u00e9e de boire ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s. Les porcs soumis \u00e0 un stress thermique pr\u00e9sentaient une ingestion journali\u00e8re moyenne et un gain journalier moyens inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des porcs h\u00e9berg\u00e9s dans un environnement thermo-neutre au cours de la premi\u00e8re semaine. De fa\u00e7on inattendue, les porcs soumis \u00e0 un stress thermique avaient toujours une consommation alimentaire inf\u00e9rieure pendant la p\u00e9riode de r\u00e9cup\u00e9ration par rapport aux porcs log\u00e9s dans un environnement thermo-neutre. Cet essai avait un stress thermique constant plus long, alors que d'autres essais similaires avaient un stress thermique \u00e0 court terme qui pourrait avoir contribu\u00e9 au manque de r\u00e9cup\u00e9ration de la consommation alimentaire une fois les temp\u00e9ratures abaiss\u00e9es. Les porcs soumis au stress thermique mangeaient \u00e9galement moins souvent le matin que les porcs maintenus \u00e0 des temp\u00e9ratures thermo-neutres.<\/p>\n

Ind\u00e9pendamment du traitement, les cochons buvaient plus souvent le soir que le matin. Nous continuons d'\u00e9tudier les effets d'un stress thermique \u00e0 long terme sur les porcs en croissance et en finition, tout en d\u00e9terminant l'impact de ce stress sur les r\u00e9ponses inflammatoires en cytokines. Plus nous en apprendrons sur les effets multifactoriels du stress thermique sur les porcs en croissance et en finition, plus nous serons en mesure de r\u00e9duire les effets secondaires n\u00e9gatifs.<\/p>\n

Source: Jonathan Holt, universit\u00e9 d\u2019\u00c9tat de Caroline du Nord, seul responsable des informations fournies et enti\u00e8rement propri\u00e9taire des informations. Informa Business Media et toutes ses filiales ne sont responsables du contenu de cet actif d\u2019information.<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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