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Les envies de manger sont g\u00e9n\u00e9ralement la mani\u00e8re dont notre corps nous dit que nous avons faim et qu'il est temps de manger. Mais bien que le concept de manger intuitif semble g\u00e9nial, que se passe-t-il si tout ce que vous avez envie de sucre, c'est du sucre et encore du sucre et que vous n'avez pas atteint votre r\u00e9gime de cinq jours par semaine?<\/p>\n
La di\u00e9t\u00e9tiste Juliette Kellow explique pourquoi nous avons envie de certains aliments \u00e0 des moments diff\u00e9rents et comment lutter contre l'envie de se gaver de malbouffe:<\/p>\n
Il existe un certain nombre de d\u00e9clencheurs qui rendent certains aliments attrayants \u00e0 diff\u00e9rents moments, mais les trois principales raisons pour lesquelles nous avons des fringales sont les suivantes:<\/p>\n
L'un des principaux est simplement parce que nous avons faim. Avoir l\u2019estomac qui gronde et les affres de la faim est la fa\u00e7on dont le corps nous dit que nous devons manger quelque chose pour reconstituer nos niveaux d\u2019\u00e9nergie d\u00e9croissants. Se priver de ses aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ou suivre un r\u00e9gime extr\u00eame peut \u00e9galement cr\u00e9er des envies de fumer. <\/p>\n
Un autre d\u00e9clencheur peut \u00eatre d\u00fb aux habitudes que vous avez d\u00e9velopp\u00e9es qui associent les aliments \u00e0 certaines occasions, telles que grignoter le soir en regardant la t\u00e9l\u00e9vision, prendre un biscuit avec une boisson chaude ou grignoter du ma\u00efs souffl\u00e9 chaque fois que vous allez au cin\u00e9ma. Il est \u00e9galement normal de d\u00e9sirer certains aliments apr\u00e8s les avoir vus ou les sentir, comme vouloir manger un g\u00e2teau apr\u00e8s avoir franchi une fen\u00eatre de p\u00e2tisserie ou un rouleau de saucisse apr\u00e8s \u00eatre entr\u00e9 dans une boulangerie. <\/p>\n
Les hormones semblent \u00e9galement affecter le d\u00e9sir de certains aliments – certaines femmes ressentent des fringales au moment de leurs r\u00e8gles ou lorsqu'elles sont enceintes. Ensuite, il y a des moments o\u00f9 nous voulons manger en r\u00e9ponse \u00e0 nos \u00e9motions, par exemple, lorsque nous nous sentons stress\u00e9s, anxieux, tristes, marre, fatigu\u00e9s ou ennuy\u00e9s.<\/p>\n
Rien ne prouve que les fringales constituent pour notre corps une fa\u00e7on de nous dire que nous manquons de certains nutriments essentiels. En r\u00e9alit\u00e9, bon nombre des aliments dont nous r\u00eavons sont pauvres en vitamines et en min\u00e9raux – pensez au chocolat, aux sucreries, aux g\u00e2teaux, aux p\u00e2tisseries, aux chips, aux biscuits ou au pain blanc beurr\u00e9! En fait, ces aliments ont tendance \u00e0 \u00eatre riches en calories, en mati\u00e8res grasses, en acides gras satur\u00e9s, en sucres et \/ ou en sel. Par cons\u00e9quent, au lieu d\u2019\u00eatre utiles \u00e0 notre sant\u00e9, ils risquent de les g\u00eaner avec le temps, si nous en mangeons beaucoup.<\/p>\n
Sauter des repas ou manger de fa\u00e7on anormale peut signifier que nous finissons par rechercher des aliments riches en sucre pour nous donner un regain d'\u00e9nergie rapide. Mais cet effet n\u2019est habituellement que de courte dur\u00e9e et les aigus tendent \u00e0 \u00eatre suivis par une chute rapide de la glyc\u00e9mie, nous laissant \u00e0 la recherche d\u2019aliments plus sucr\u00e9s. Manger r\u00e9guli\u00e8rement et \u00e9viter les repas manqu\u00e9s aidera \u00e0 mettre un terme \u00e0 ces fluctuations du taux de sucre dans le sang, ce qui peut vous donner envie de manger quelque chose de sucr\u00e9. <\/p>\n
Pendant ce temps, le d\u00e9sir de manger des aliments sal\u00e9s se traduit souvent par une faible consommation de sodium en raison d'une transpiration excessive, par exemple par temps chaud ou pendant l'exercice. En r\u00e9alit\u00e9, la plupart des gens mangent plus de sel que n\u00e9cessaire et en ont g\u00e9n\u00e9ralement moins besoin que plus. Le plus important est de rester hydrat\u00e9. <\/p>\n
Les fringales ne deviennent vraiment un probl\u00e8me que si elles signifient que quelqu'un finit r\u00e9guli\u00e8rement par trop manger des aliments riches en calories, ainsi que des graisses satur\u00e9es, du sucre et du sel. Si ces types d'aliments finissent par remplacer des aliments plus nutritifs, il peut en r\u00e9sulter une diminution de la consommation de nutriments essentiels tels que les fibres, les prot\u00e9ines, les vitamines et les min\u00e9raux. <\/p>\n