TOUT LE MONDE aime les glaces les jours d\u2019\u00e9t\u00e9. C\u2019est pourquoi servir les v\u00f4tres peut impressionner les amis et la famille.<\/p>\n
Vous n\u2019avez pas besoin d\u2019un fabricant de cr\u00e8me glac\u00e9e pour cr\u00e9er votre propre dessert maison glac\u00e9 \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients naturels et sans rien d\u2019artificiel. Voici trois d\u00e9licieux puddings que les adultes et les enfants vont adorer.<\/p>\n 5<\/span><\/p>\n<\/div> 5<\/span><\/p>\n<\/div> Pour 10 \u00e0 32 p par personne<\/strong><\/p>\n Temps de pr\u00e9paration<\/strong>: 10 minutes 5<\/span><\/p>\n<\/div> VOUS AVEZ BESOIN: <\/b><\/p>\n M\u00c9THODE<\/strong>:<\/p>\n Battez la cr\u00e8me fouett\u00e9e, le lait \u00e9vapor\u00e9, le lait concentr\u00e9 et l'extrait de vanille dans un grand bol jusqu'\u00e0 consistance lisse.<\/p>\n Verser dans un r\u00e9cipient rond ou rectangulaire, bien sceller et placer au cong\u00e9lateur. En cassant la glace, vous aiderez \u00e0 la rendre lisse et cr\u00e9meuse. Vous ne pouvez pas battre le m\u00e9lange trop. Remettre le r\u00e9cipient au cong\u00e9lateur.<\/p>\n Toutes les 30 \u00e0 45 minutes, reprenez-le et battez-le \u00e0 nouveau. R\u00e9p\u00e9tez l'op\u00e9ration jusqu'\u00e0 ce qu'il soit bien gel\u00e9, g\u00e9n\u00e9ralement environ quatre heures.<\/p>\n Une fois qu'il est congel\u00e9, le m\u00e9lange doit \u00eatre lisse et cr\u00e9meux. Si, \u00e0 un moment quelconque, la glace devient trop dure, placez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu'\u00e0 ce qu'elle soit suffisamment molle pour battre, puis continuez le processus. Conserver au cong\u00e9lateur jusqu'au moment de servir.<\/p>\n Donne 8 – 81p par portion<\/strong><\/p>\n Temps de pr\u00e9paration<\/strong>: 10 minutes<\/p>\n M\u00e9lange \/ cong\u00e9lation<\/strong>: 4 heures<\/p>\n 5<\/span><\/p>\n<\/div> VOUS AVEZ BESOIN: <\/strong><\/p>\n M\u00c9THODE<\/strong>:<\/p>\n Mettez les raisins secs dans une casserole, ajoutez le rhum et amenez \u00e0 \u00e9bullition. Eteignez le feu et laissez tremper pour ramollir et dodu le fruit pendant que vous pr\u00e9parez la glace.<\/p>\n Mettez les jaunes, le sirop et la m\u00e9lasse dans un petit bol. Fouetter au batteur \u00e9lectrique pendant 2-3 minutes jusqu'\u00e0 l'obtention d'une consistance semblable \u00e0 celle d'une mousse.<\/p>\n Versez la cr\u00e8me et fouettez pendant 3 \u00e0 4 minutes jusqu\u2019\u00e0 consistance \u00e9paisse.Ajoutez au m\u00e9lange le fruit et tout rhum qui n\u2019a pas tremp\u00e9 dans le fruit. Mettez au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu'\u00e0 ce qu'il soit froid. Suivez la recette de la glace \u00e0 la vanille ci-dessus pour laisser geler, puis fouettez.<\/p>\n Ne soyez pas trop dur avec ce m\u00e9lange, car vous ne voulez pas transformer les raisins secs en bouillie. Si vous voulez \u00eatre chic, vous pouvez le servir avec des raisins secs chauds et flamb\u00e9s.<\/p>\n Prenez 100g de raisins secs et mettez dans une casserole. Verser plus de 50 ml de rhum et chauffer pendant 5 minutes.<\/p>\n Soigneusement mettre le feu au liquide avec une allumette. Reculer. Une fois que les flammes se sont \u00e9teintes, utilisez une grande cuill\u00e8re de service pour en verser un peu sur votre glace. Parfait pour un d\u00eener adulte.<\/p>\n Donne 8 – 71p par portion<\/strong><\/p>\n Temps de pr\u00e9paration<\/strong>: 10 minutes 5<\/span><\/p>\n<\/div> VOUS AVEZ BESOIN<\/strong>:<\/p>\n M\u00c9THODE<\/strong>:<\/p>\n M\u00e9langer le sucre, le lait, le sel et le cacao en poudre dans une casserole \u00e0 feu moyen, en remuant constamment. Faites mijoter.<\/p>\n Placez les jaunes d'oeufs dans un petit bol. Incorporer graduellement environ 125 ml du liquide chaud et placer dans la casserole.<\/p>\n Chauffer jusqu'\u00e0 \u00e9paississement, mais ne pas faire bouillir. Retirer du feu et incorporer le chocolat jusqu'\u00e0 ce qu'il soit fondu.<\/p>\n![\"](\"https:\/\/www.thesun.co.uk\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/NINTCHDBPICT000372967074.jpg\")
<\/p>\nGlace \u00e0 la vanille<\/h2>\n
M\u00e9lange \/ cong\u00e9lation:<\/strong> 4 heures![\"](\"https:\/\/www.thesun.co.uk\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/NINTCHDBPICT000499427326.jpg\")
<\/p>\n\n
Apr\u00e8s environ une heure, regardez la glace. Si les bords ont commenc\u00e9 \u00e0 geler, sortez-le du cong\u00e9lateur et battez-le \u00e0 l'aide d'un batteur \u00e0 main.<\/p>\nGlace au rhum et aux raisins<\/h2>\n
![\"](\"https:\/\/www.thesun.co.uk\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/NINTCHDBPICT000499427340.jpg\")
<\/p>\n\n
Versez le m\u00e9lange dans un r\u00e9cipient rond ou rectangulaire et laissez-le congeler pendant 30 \u00e0 45 minutes.<\/p>\nCr\u00e8me glac\u00e9e au chocolat<\/h2>\n
Temps de cuisson:<\/strong> 10 minutes M\u00e9lange \/ cong\u00e9lation:<\/strong> 4 heures<\/p>\n![\"](\"https:\/\/www.thesun.co.uk\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/NINTCHDBPICT000499427371.jpg\")
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