{"id":5262,"date":"2020-04-13T12:48:32","date_gmt":"2020-04-13T10:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobrumi.fr\/?p=5262"},"modified":"2020-04-13T12:48:32","modified_gmt":"2020-04-13T10:48:32","slug":"pas-de-terre-de-graines-ou-despace-aucun-probleme-guide-du-debutant-pour-cultiver-des-legumes-vie-et-style","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobrumi.fr\/?p=5262","title":{"rendered":"Pas de terre, de graines ou d'espace? Aucun probl\u00e8me! Guide du d\u00e9butant pour cultiver des l\u00e9gumes | Vie et style"},"content":{"rendered":"

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F<\/span><\/span>des \u00e9pis de p\u00e9nurie induite par les coronavirus ont suscit\u00e9 un d\u00e9sir de cultiver notre propre nourriture, mais il n'est pas facile de se procurer des fournitures lorsque vous passez \u00e0 la jardinerie. Voici comment surmonter certains des obstacles courants \u00e0 la r\u00e9colte de votre premi\u00e8re r\u00e9colte.<\/p>\n

Tu n'as pas la moindre id\u00e9e<\/strong><\/h2>\n

\u00catre \u00e0 la maison pour r\u00e9pondre aux besoins de vos plantes signifie que vous apprendrez rapidement ce qui les fait prosp\u00e9rer. Mais vous devez partir avec la bonne mentalit\u00e9. Traitez tout ce que vous cultivez comme une exp\u00e9rience: si vous g\u00e9rez une petite r\u00e9colte, c'est un avantage plut\u00f4t qu'un objectif.<\/p>\n

Ne pr\u00e9sumez pas que vous pouvez planter des graines de 20 l\u00e9gumes diff\u00e9rents maintenant, et d'ici un mois, vous pourrez rejeter les produits des supermarch\u00e9s. Bien que quelques cultures puissent \u00eatre pr\u00eates en quelques semaines, comme les radis et les feuilles de salade, la plupart mettent des mois \u00e0 atteindre la maturit\u00e9, et m\u00eame les jardiniers les plus chevronn\u00e9s connaissent des \u00e9checs \u00e0 cause des ravageurs (limaces: je veux dire vous), des gel\u00e9es tardives qui tuent fleur d'arbre fruitier ou un mauvais lot de graines.<\/p>\n

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\n<\/svg><\/span> Les piments doivent \u00eatre sem\u00e9s maintenant. Photographie: dla4 \/ Getty Images \/ iStockphoto
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C\u2019est le processus de croissance qui est votre r\u00e9compense: vous deviendrez bient\u00f4t accro au frisson d\u2019espionner votre tout premier \u00e9clair de feuille verte contre le compost lorsque vos graines germeront. S'il y a des enfants dans votre m\u00e9nage, impliquez-les. Ils sont beaucoup plus susceptibles de manger quelque chose qu'ils ont aid\u00e9 \u00e0 cultiver, et chaque aspect de la croissance implique une sorte d'activit\u00e9 d'enseignement \u00e0 domicile, du comptage des graines et de l'\u00e9criture d'\u00e9tiquettes pour les jeunes enfants \u00e0 l'apprentissage de la photosynth\u00e8se et de la transpiration pour les plus \u00e2g\u00e9s.<\/p>\n

Retournez dans votre esprit aux cours de biologie de l'\u00e9cole et vous vous souviendrez que toutes les plantes ont les m\u00eames besoins de base: eau et nutriments pour les racines et lumi\u00e8re, air et chaleur pour les feuilles. Au-del\u00e0 de cela, chaque l\u00e9gume a ses propres conditions de croissance id\u00e9ales. Certains – comme les tomates, les piments, les courgettes et les aubergines – ont besoin d'une longue saison pour m\u00fbrir, donc ceux-ci doivent \u00eatre sem\u00e9s maintenant si vous voulez avoir une chance de r\u00e9colte. D'autres, comme la laitue, m\u00fbrissent plus rapidement et peuvent \u00eatre sem\u00e9es en petites quantit\u00e9s tout au long de la saison de croissance.<\/p>\n

Internet regorge de conseils, en grande partie trompeurs – alors ignorez ces vid\u00e9os virales sur le semis d'herbes dans des bocaux en verre; \u00e7a ne marchera pas. Cependant, vous ne pouvez pas vous tromper en commen\u00e7ant par le site Web de la Royal Horticultural Society, tandis que l'organisme de bienfaisance Garden Organic poss\u00e8de de nombreux guides pour la croissance biologique. <\/p>\n

Tu n'as pas de graines<\/strong><\/h2>\n

Si la panique d'achat de graines de l\u00e9gumes a fait d\u00e9faut \u00e0 vos magasins locaux et que vous ne pouvez pas faire face \u00e0 une autre commande en ligne, faites une fouille. Si vous trouvez des paquets, non ouverts ou ouverts, au fond d'un tiroir, cela vaut la peine de les semer, car de nombreuses graines restent viables longtemps apr\u00e8s la date de p\u00e9remption.<\/p>\n

M\u00eame si vous dessinez un blanc l\u00e0-dessus, votre cuisine regorge d'autres possibilit\u00e9s: il n'y a aucun mal \u00e0 semer des graines arrach\u00e9es \u00e0 l'int\u00e9rieur d'un poivron ou tendues \u00e0 partir de la pulpe d'une tomate, bien que les r\u00e9sultats puissent \u00eatre moins pr\u00e9visibles que ceux d'un paquet. Si vous avez des graines enti\u00e8res de coriandre, d'aneth, de fenouil ou de fenugrec, vous pouvez les faire germer en tant que micro-verts (voir \u00abPas d'espace ext\u00e9rieur\u00bb, ci-dessous). Vous pouvez \u00e9galement faire repousser les bases de c\u00e9leri, oignons et laitue en les pla\u00e7ant dans un plat peu profond d'eau. Et vous pouvez \u00e9lever des pousses de pois \u00e0 partir de pois secs. Les producteurs sont d\u00e9courag\u00e9s de planter des germes germ\u00e9s sur le support de l\u00e9gumes – les pommes de terre de semence certifi\u00e9es sans maladie sp\u00e9cialement produites pour le march\u00e9 de votre propre culture sont plus s\u00fbres – mais beaucoup de gens rapportent de grandes r\u00e9coltes de pommes de terre jet\u00e9es. Pour plus d'id\u00e9es, procurez-vous le livre No-Waste Kitchen Gardening de Katie Elzer-Peters.<\/p>\n

Si vous avez votre propre espace ext\u00e9rieur, il y a peut-\u00eatre des choses d\u00e9j\u00e0 florissantes que vous pouvez manger: certaines plantes d\u00e9nigr\u00e9es comme mauvaises herbes sont des comestibles utiles, tandis qu'il y a aussi des plantes ornementales qui sont savoureuses. Les jeunes feuilles tendres du tilleul (Tilia<\/em>) et la fabrique de glace (Hylotelephium spectabile<\/em>) peuvent tous deux \u00eatre utilis\u00e9s dans les salades. Mais pour des raisons de s\u00e9curit\u00e9, assurez-vous que personne n'a pulv\u00e9ris\u00e9 de d\u00e9sherbant autour de vous, restez dans votre propre espace et rappelez-vous que de nombreuses plantes sont tr\u00e8s toxiques, comme la berce du Caucase et la digitale.<\/p>\n

Commencez avec des plantes que vous pouvez identifier sans l'ombre d'un doute, comme les pissenlits et les orties, et d\u00e9veloppez vos connaissances en utilisant le site Web Plants for a Future ou le livre d'Adele Nozedar The Garden Forager. Collez un seau sur une parcelle de pissenlits et en quelques jours, vous aurez des feuilles am\u00e8res blanchies avec de nombreuses utilisations dans la cuisine, des salades et des l\u00e9gumes verts saut\u00e9s aux soupes et plats de p\u00e2tes. Tremper les l\u00e9gumes verts dans un grand bol d'eau fortement sal\u00e9e puis rincer soigneusement \u00e9limine la salet\u00e9 et les auto-stoppeurs ind\u00e9sirables, tels que les pucerons.<\/p>\n

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\n\"Plantez<\/source><\/source><\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n


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\n<\/svg><\/span> Plantez des taches nues dans les parterres de chou fris\u00e9. Photographie: Alamy
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Tu n'as pas de terre<\/strong><\/h2>\n

Comme les graines, le compost est plus difficile \u00e0 s'approvisionner en ce moment. La plupart des hangars de bricolage offrent des services de collecte et de clic pour le compost, cependant, tandis que certaines jardineries livreront \u00e0 votre porte; Dalefoot et Fertile Fibre, deux marques de compost sans tourbe de haute qualit\u00e9, offrent un service de vente par correspondance. Si rien de tout cela n'est une option pour vous, tout n'est pas perdu.<\/p>\n

Si vous avez de la pelouse, coupez le gazon \u00e0 l'aide d'une b\u00eache (empilez-le dans des sacs en plastique noir et il se d\u00e9composera en terre friable dans environ un an) et pr\u00e9parez un lit de l\u00e9gumes. Ceux avec des tas de compost d\u00e9j\u00e0 en marche sont avantag\u00e9s, car un bon compost prend quelques mois \u00e0 fabriquer: grattez la couche sup\u00e9rieure de mat\u00e9riel non compost\u00e9, et vous trouverez peut-\u00eatre un tr\u00e9sor ci-dessous – il est pr\u00eat lorsque les vers sont partis pour quitter le noir , composter friable la consistance d'une \u00e9ponge essor\u00e9e derri\u00e8re. Le compost fait maison n'est pas adapt\u00e9 au semis, mais vous pouvez l'ajouter comme une couche de paillis au sommet des lits de l\u00e9gumes et des pots ou le creuser dans le sol pour ajouter des nutriments essentiels et de la mati\u00e8re organique.<\/p>\n

Si vous avez des parterres de plantes vivaces, plantez des parcelles nues avec des l\u00e9gumes vivaces tels que des oignons gallois, de la rhubarbe, du chou fris\u00e9 et de l'oseille, ainsi que des herbes vivaces, comme le romarin, la ciboulette, la sauge et le thym. Vous pouvez \u00e9galement semer des graines de capucine directement – les feuilles et les fleurs sont comestibles – ou, apr\u00e8s la fin du mois de mai, lorsque tout danger de gel est pass\u00e9, plantez des l\u00e9gumes tendres, tels que des tomates et des courgettes. Assurez-vous de fournir \u00e0 ces plantes affam\u00e9es des nutriments suppl\u00e9mentaires gr\u00e2ce \u00e0 un aliment liquide ou granulaire.<\/p>\n

Aussi tentant que cela puisse \u00eatre, ne remplissez pas les pots de terre de jardin, car il est presque toujours trop lourd pour s\u2019\u00e9goutter correctement, et peut \u00eatre plein d\u2019\u0153ufs de limaces et d\u2019autres ravageurs. Les pots contenant du compost utilis\u00e9 pour la culture au cours des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes peuvent \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9s: renversez-le et enlevez toutes les mauvaises herbes et tous les vers blancs en forme de C, qui sont les larves du charan\u00e7on de la vigne. Ajoutez de l'engrais \u00e0 lib\u00e9ration lente tel que la farine d'algues Chase et votre compost r\u00e9g\u00e9n\u00e9r\u00e9 est pr\u00eat \u00e0 l'emploi.<\/p>\n

Si vous avez du compost r\u00e9gulier, mais pas de compost de graines, passez ce que vous avez \u00e0 travers un vieux tamis pour enlever les morceaux bossel\u00e9s – cela n'a pas d'importance pour les graines plus grosses, comme les courgettes et les haricots.<\/p>\n

Tu n'as pas de jardin<\/strong><\/h2>\n

Un balcon, un escalier, un petit patio ou quelques jardini\u00e8res seront toujours des espaces de culture: il suffit de dimensionner votre gamme de cultures en cons\u00e9quence. Regardez o\u00f9 le soleil se l\u00e8ve pour d\u00e9terminer l'aspect de votre patch, car cela dictera ce que vous pouvez faire pousser. Les endroits ensoleill\u00e9s orient\u00e9s au sud sont id\u00e9aux pour cultiver la plupart des choses, en particulier les tomates, les herbes, les piments et les haricots verts, tandis que les parcelles ombrag\u00e9es orient\u00e9es vers le nord offrent des options plus limit\u00e9es, y compris les feuilles de salade, la bette \u00e0 carde, la menthe, l'oseille et la coriandre. N'oubliez pas de cro\u00eetre vers le haut: toute verticale peut \u00eatre recouverte de treillis ou de fils pour servir de cadres d'escalade pour les haricots, les pois, la courge grimpante ou les capucines. Consultez le site Web de Vertical Veg pour plus d'astuces et de conseils sur la culture sur de petits espaces.<\/p>\n

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\n\"Les<\/source><\/source><\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/div>\n


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\n<\/svg><\/span> Les l\u00e9gumes tendres, comme les courgettes, doivent sortir fin mai. Photographie: Alamy
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Vous n'avez pas d'espace ext\u00e9rieur<\/strong><\/h2>\n

Les rebords de fen\u00eatres et les rebords ne produiront pas une r\u00e9colte \u00e9norme, mais vous pouvez avoir la satisfaction de regarder vos plantes pousser de pr\u00e8s. Votre principale limitation est le manque de lumi\u00e8re: d\u00e9gagez votre rebord de fen\u00eatre le plus ensoleill\u00e9 et r\u00e9quisitionnez-le pour qu'il grandisse. Si vous \u00eates un type impatient, les graines germantes et les micro-verts sont votre r\u00e9ponse: vous pouvez faire germer des lentilles s\u00e9ch\u00e9es, des pois chiches et de nombreuses autres l\u00e9gumineuses et graines en les faisant tremper pendant la nuit puis en les pla\u00e7ant dans un bocal en verre avec un morceau de mousseline fine fix\u00e9e \u00e0 travers l'ouverture afin que vous pouvez les rincer r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 l'eau au fur et \u00e0 mesure de leur croissance, mais un germoir \u00e0 plateau vous permettra d'augmenter la production. Les micro-verts poussent la germination un peu plus loin, permettant aux graines telles que la moutarde, la coriandre et le fenugrec de pousser jusqu'\u00e0 3-5 cm de haut avant d'\u00eatre coup\u00e9es. Le Speedy Vegetable Garden de Mark Diacono et Lia Leendertz explique les deux techniques en d\u00e9tail.<\/p>\n

Vous n'avez pas de pots<\/strong><\/h2>\n

Des contenants \u00e0 la mode avec tout ce que vous avez \u00e0 port\u00e9e de main: un vieux bac de cuisine ou un seau de constructeur est un excellent r\u00e9cipient pour les pommes de terre ou une seule plante de tomate ou de piment. Vous devrez ajouter des trous de drainage au fond de tout r\u00e9cipient, afin que l'exc\u00e8s d'eau puisse s'\u00e9couler – sans cela, les racines des plantes pourriront. N'oubliez pas que les plantes en contenants auront besoin d'une alimentation r\u00e9guli\u00e8re et d'un arrosage quotidien par temps chaud.<\/p>\n

\u00c0 plus petite \u00e9chelle, les plateaux en plastique pour les fruits et la viande – et les pots de yaourt de toutes tailles – sont parfaits pour cultiver des micro-verts et pour d\u00e9marrer des graines de l\u00e9gumes. <\/p>\n<\/div>\n<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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