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Le temps chaud est plus difficile pour les plantes que pour les humains. Il est facile de comprendre pourquoi, si l'on consid\u00e8re que notre corps contient environ 60% d'eau et que la plupart des plantes contiennent de 85 \u00e0 90% d'eau. Ainsi, lorsque les temp\u00e9ratures augmentent, les plantes ont encore plus soif et transpirent que nous.<\/p>\n
Comme pour les humains, certaines plantes tol\u00e8rent mieux la chaleur que d'autres. En sachant quelles plantes l'aiment chaudes et lesquelles pr\u00e9f\u00e9reraient la climatisation, vous pouvez aider vos l\u00e9gumes et vos fleurs \u00e0 survivre – et m\u00eame \u00e0 prosp\u00e9rer par temps chaud.<\/p>\n
Les tomates, les poivrons, les aubergines, le ma\u00efs, les melons et les courges ont en fait besoin d'au moins un mois de 80 \u00e0 90 degr\u00e9s pour d\u00e9velopper une culture savoureuse et abondante. Tant qu'ils ne manquent pas d'eau, ces adorateurs du soleil sont bien \u00e9quip\u00e9s pour survivre \u00e0 la chaleur. Les jours chauds, ils \u00e9conomisent l'\u00e9nergie et l'humidit\u00e9 en ralentissant. Au repos, leur feuillage peut sembler fl\u00e9trir \u00e0 cause du manque d'eau, mais \u00e0 l'approche du soir, ils se redressent. Les plants qui aiment la chaleur ont soif – le plant de tomate moyen a besoin de plus de 30 gallons d'eau en une saison. L'utilisation d'une combinaison de paillis et de tuyau d'\u00e9gouttement ou de trempage garantira que ces plantes restent en bonne sant\u00e9 et bien hydrat\u00e9es. <\/p>\n
Ces plantes ne tol\u00e8rent pas le temps chaud. <\/p>\n
Dans le potager, ce sont les cultures par temps frais – laitue, \u00e9pinards, roquette, brocoli, chou fris\u00e9, chou-fleur, pois, coriandre – qui souffrent par temps chaud. (Voir Cultures par temps frais, \u00e0 droite.) M\u00eame avec un approvisionnement en eau abondant et constant, lorsque les temp\u00e9ratures augmentent de plus de 80 degr\u00e9s, ces plantes ont tendance \u00e0 cesser de cro\u00eetre, \u00e0 semer ou tout simplement \u00e0 abandonner le fant\u00f4me.<\/p>\n
Les cultures par temps frais doivent \u00eatre cultiv\u00e9es de chaque c\u00f4t\u00e9 de la chaleur du milieu de l'\u00e9t\u00e9. Les plantes seront beaucoup plus saines et elles auront aussi meilleur go\u00fbt. Recherchez les vari\u00e9t\u00e9s qui correspondent bien \u00e0 la production au printemps ou \u00e0 l'automne. Pr\u00e9voyez de semer les feuilles de salade toutes les deux semaines pour maintenir un approvisionnement r\u00e9gulier de feuilles de haute qualit\u00e9. Pour en savoir plus sur la plantation de succession, lisez Doublez votre r\u00e9colte avec une deuxi\u00e8me plantation. <\/p>\n
Par temps chaud, les cultures sensibles \u00e0 la chaleur veulent une protection contre la chaleur et le soleil. Le filet d'ombrage aide ces plantes de plusieurs mani\u00e8res. Plus important encore, il maintient la temp\u00e9rature du sol et de l'air jusqu'\u00e0 10 degr\u00e9s plus frais (les graines de laitue germent mal \u00e0 une temp\u00e9rature du sol sup\u00e9rieure \u00e0 70 degr\u00e9s). Le filet d'ombrage prot\u00e8ge \u00e9galement le feuillage tendre contre les br\u00fblures par la lumi\u00e8re solaire intense et r\u00e9duit la perte d'humidit\u00e9.<\/p>\n
Pour de meilleurs r\u00e9sultats, suspendez le filet d'ombrage plusieurs pouces au-dessus de vos cultures, en le laissant reposer sur du fil ou des cerceaux en acier r\u00e9glables, ou sur un cadre en bois.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n
Les plantes vivaces qui fleurissent au milieu et \u00e0 la fin de l'\u00e9t\u00e9, comme les asters, l'\u00e9chinac\u00e9e, le rudbeckia, le sedum et les h\u00e9m\u00e9rocalles, sont g\u00e9n\u00e9ralement imperturbables par la chaleur. Ils peuvent avoir besoin d'eau suppl\u00e9mentaire lorsque le thermom\u00e8tre atteint 90 degr\u00e9s, mais la chaleur elle-m\u00eame ne les d\u00e9range pas beaucoup.<\/p>\n
Les plantes vivaces par temps frais qui fleurissent au printemps et au d\u00e9but de l'\u00e9t\u00e9 ont souvent du mal avec la chaleur. Ceux-ci \u00e9liminent leur travail de floraison t\u00f4t afin qu'ils puissent se d\u00e9tendre lorsque les temp\u00e9ratures deviennent chaudes. En fait, certaines plantes vivaces par temps frais, comme les coquelicots orientaux et le c\u0153ur saignant, \u00e9vitent compl\u00e8tement l'\u00e9t\u00e9; ils meurent jusqu'au sol apr\u00e8s la floraison et ne r\u00e9apparaissent qu'au printemps prochain. Mais pour la plupart, ces plantes se d\u00e9battent, semblant d\u00e9gingand\u00e9es et n\u00e9glig\u00e9es. Vous pouvez les aider en enlevant les fleurs et les tiges \u00e9puis\u00e9es d\u00e8s qu'elles ont fini de fleurir. Coupez le feuillage qui n'est pas frais et sain. Si vous ne l'avez pas d\u00e9j\u00e0 fait, paillez autour des plantes pour garder le sol frais et arrosez au besoin par temps chaud pour emp\u00eacher le sol de s\u00e9cher. Un morceau de filet d'ombrage, pos\u00e9 directement sur le feuillage, procurera un soulagement instantan\u00e9 aux plantes qui ont \u00e9t\u00e9 endommag\u00e9es, transplant\u00e9es ou autrement malades.<\/p>\n
Les annuelles couvrent toute la gamme des amateurs de chaleur (gazania et portulaca) aux haineux de chaleur (pens\u00e9es et pois sucr\u00e9s), il est donc impossible de g\u00e9n\u00e9raliser \u00e0 propos de leurs soins. Avec autant d'annuelles au choix, la meilleure strat\u00e9gie consiste \u00e0 faire correspondre la plante au lieu. Si les mufliers et les p\u00e9tunias le long de votre marche avant \u00e9prouvent des difficult\u00e9s sous la chaleur, envisagez l'ann\u00e9e prochaine des plantes qui ont une tol\u00e9rance plus \u00e9lev\u00e9e \u00e0 la chaleur et \u00e0 la s\u00e9cheresse, comme les zinnias ou la gaillarde.<\/p>\n
Pour les annuelles cultiv\u00e9es en pots, le temps chaud peut \u00eatre mortel. Ignorez-les pendant quelques jours et ils pourraient ne jamais revivre. Lorsque vous arrosez, assurez-vous que toute la motte de racines est humidifi\u00e9e. L'arrosage quotidien lixivie rapidement les nutriments du sol, utilisez donc un engrais organique \u00e0 lib\u00e9ration lente ou appliquez un engrais liquide soluble dans l'eau toutes les deux semaines tout au long de la saison. \u00c9liminez les fleurs fan\u00e9es et coupez les tiges vari\u00e9es pour encourager la nouvelle floraison.<\/p>\n
De nombreuses plantes annuelles et vivaces ont maintenant une cote de zone de chaleur USDA ainsi qu'une cote de rusticit\u00e9. Lorsqu'une plante n'est pas r\u00e9sistante au froid, elle mourra tout simplement, mais les signes de stress thermique sont g\u00e9n\u00e9ralement plus subtils. Les plantes qui ne tol\u00e8rent pas la chaleur \u00e9lev\u00e9e peuvent arr\u00eater la floraison, les feuilles peuvent p\u00e2lir et les plantes peuvent devenir plus sensibles aux parasites.<\/p>\n<\/div>\n
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