Avec une demande croissante de fleurs fra\u00eechement coup\u00e9es locales et cultiv\u00e9es de mani\u00e8re durable, certaines personnes qui aiment le jardinage ont trouv\u00e9 une deuxi\u00e8me carri\u00e8re en tant que cultivateurs de fleurs.<\/p>\n
"L'ADN est d\u00e9j\u00e0 l\u00e0", explique Debra Prinzing, 60 ans, l'auteure bas\u00e9e \u00e0 Seattle de Le bouquet de 50 milles<\/em> et h\u00f4te de la Fleurs lentes<\/em> Podcast. \u00abDe nombreux cultivateurs sont des jardiniers \u00e0 vie qui les ont adapt\u00e9s \u00e0 leur mode de vie. Et avec la demande qui d\u00e9colle, les petits producteurs ont un avantage concurrentiel. \u00bb<\/p>\n La pand\u00e9mie de coronavirus, bien s\u00fbr, a chang\u00e9 les activit\u00e9s commerciales des producteurs de fleurs.<\/p>\n Par exemple, beaucoup proposent des services d'abonnement. Pour un prix initial au d\u00e9but de la saison de croissance, ils s'engagent \u00e0 livrer des bouquets hebdomadaires ou bihebdomadaires ou des seaux de fleurs aux maisons ou aux points de d\u00e9p\u00f4t d\u00e9sign\u00e9s.<\/p>\n "Sortir sur le terrain – c'est mon zen."<\/p>\n<\/blockquote>\n La demande de fleurs locales a \u00e9galement augment\u00e9 pendant la pand\u00e9mie, car de nombreux producteurs de fleurs dans d'autres pays n'ont pas \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9s \u00e0 exporter. Autre effet COVID-19: l'auto-quarantaine conduit certains clients \u00e0 apporter des fleurs qu'ils ach\u00e8tent aux agriculteurs chez des proches, des voisins et des amis.<\/p>\n Si vous envisagez de devenir un producteur de fleurs, quelle que soit la pand\u00e9mie, Bob Wollam de Wollam Gardens \u00e0 Jeffersonton, en Virginie, dit: "Vous devez aimer creuser la salet\u00e9, vous salir, aimer les plantes et \u00eatre en bonne forme."<\/p>\n Voici comment Wollam et deux autres producteurs de fleurs ont fait fleurir leurs seconds actes:<\/p>\n Teresa Brown, 60 ans, aime le jardinage depuis son adolescence et travaille dans le jardin de sa m\u00e8re. D\u00e9courag\u00e9e de pratiquer l'horticulture, elle a cependant \u00e9tudi\u00e9 l'art-th\u00e9rapie et enseigne aujourd'hui dans une \u00e9cole primaire \u00e0 une heure de route des fermes Rooster Ridge de 23 acres qu'elle a achet\u00e9es il y a cinq ans \u00e0 Bryan, dans l'Ohio.<\/p>\n "C'est beaucoup", dit Brown, "Mais sortir sur le terrain – c'est mon zen."<\/p>\n Brown travaille toute l'ann\u00e9e en cultivant un large assortiment de fleurs, allant des lys aux mufliers, sur trois acres et dans une \u00abmaison de cerceau\u00bb \u00e0 Rooster Ridge Farms (une maison de cerceau est une s\u00e9rie de cerceaux recouverts de plastique \u00e0 effet de serre, cr\u00e9ant un tunnel pour faire pousser des plantes ou de la nourriture).<\/p>\n Avant la pand\u00e9mie, elle mettait quelques heures par jour apr\u00e8s avoir enseign\u00e9. Maintenant, cependant, elle fait la culture de fleurs environ huit \u00e0 10 heures par jour. Le plan de Brown consiste \u00e0 g\u00e9rer la ferme \u00e0 temps plein lorsqu'elle d\u00e9cide qu'il est financi\u00e8rement possible de prendre sa retraite.<\/p>\n Sans exp\u00e9rience formelle en floriculture, Brown a n\u00e9anmoins vendu ses marchandises au cours de sa premi\u00e8re ann\u00e9e au march\u00e9 de producteurs. Elle a arr\u00eat\u00e9 de vendre l\u00e0-bas lorsqu'un autre fermier s'est pr\u00e9sent\u00e9. Mais depuis que ce fermier est parti depuis, Brown envisage un retour.<\/p>\n \u00abJe pourrais prendre ce temps, empaqueter mes fleurs, appeler quelques fleuristes et livrer et faire plus que ce que je ferais au march\u00e9. Mais je manque les liens avec la communaut\u00e9 \u00bb, dit-elle.<\/p>\n Pendant ce temps, Brown g\u00e8re un service d'abonnement, un stand en bordure de route et un magasin qui \u00e9tait auparavant son garage pour trois voitures. Elle fournit un grossiste floral, exp\u00e9die des bouquets hors de l'Etat et fournit des fleurs pour les mariages. \u00abJ'ai fait huit mariages l'ann\u00e9e derni\u00e8re. Je pensais que c'\u00e9tait plut\u00f4t bien \u00bb, explique Brown.<\/p>\n Mais avec les mauvaises herbes, un \u00abmal de t\u00eate continu\u00bb, elle est souvent physiquement \u00e9puis\u00e9e par le travail. \u00ab\u00c0 la fin de la journ\u00e9e, vous pouvez \u00e0 peine marcher. Vous aimez penser: "Oh, je vais m'y habituer, mais \u00e7a n'arrive jamais tout \u00e0 fait."<\/p>\n Sur la route, Brown envisage d'ajouter un potager, des ruches et un jardin de sculptures. \u00abJe ne vais pas pour le m\u00e9ga-fermier, dit-elle. \u00abJe veux juste un petit revenu et beaucoup de joie. Et il semble que cela fonctionne de cette fa\u00e7on. "<\/p>\n Bob Wollam, 80 ans, est attir\u00e9 par les fleurs depuis son enfance dans le jardin p\u00e9renne de sa grand-m\u00e8re \u00e0 New York. Sa passion s'est \u00e9panouie au cours de sa carri\u00e8re dans l'industrie p\u00e9troli\u00e8re et gazi\u00e8re qui l'a conduit en Asie du Sud-Est, o\u00f9 il a vu pour la premi\u00e8re fois des dahlias. Lorsque son entreprise a propos\u00e9 un rachat en 1986, Wollam l'a saisi. \u00abJe pensais que c'\u00e9tait l'occasion de faire quelque chose avec des fleurs\u00bb, se souvient-il.<\/p>\n En 1988, Wollam a achet\u00e9 une ferme de 1819 sur 11 acres \u00e0 Jeffersonton, en Virginie. Aujourd'hui, Wollam Gardens vend 80 vari\u00e9t\u00e9s de fleurs coup\u00e9es dans les march\u00e9s de producteurs et les magasins Whole Foods, ainsi qu'aux mari\u00e9es et aux fleuristes en gros.<\/p>\n "Je suis toujours actif (dans l'entreprise). Je ne suis pas aussi actif que je l'\u00e9tais. Mais je suis l\u00e0-bas quatre fois par semaine \u00bb, dit-il.<\/p>\n Wollam a trouv\u00e9 des conseils et de la camaraderie d\u00e8s le d\u00e9but en rejoignant l'Association of Specialty Cut Flower Growers, qui compte maintenant pr\u00e8s de 2 000 membres.<\/p>\n \u00abJ'ai rencontr\u00e9 des producteurs de fleurs de partout aux \u00c9tats-Unis qui se d\u00e9battaient avec les m\u00eames choses que moi\u00bb, dit-il. Wollam a ensuite rempli deux mandats en tant que pr\u00e9sident du groupe.<\/p>\n \u00c0 l'heure actuelle, Wollam n'est pas certain des effets du coronavirus sur son entreprise.<\/p>\n En 2015, l'ami de Wollam a construit un pavillon de mariage sur la propri\u00e9t\u00e9. Et avant la pand\u00e9mie, dit-il, "nous d\u00e9pendions financi\u00e8rement autant de cette entreprise que de notre entreprise de fleurs". Mais Wollam avait r\u00e9serv\u00e9 16 mariages l\u00e0-bas pour 2020, avant l'\u00e9pid\u00e9mie de COVID-19. "Nous attendons de voir si les quatre mari\u00e9es que nous avons programm\u00e9es dans les huit prochaines semaines doivent annuler. C\u2019est juste le dernier d\u00e9fi. "<\/p>\n Une \u00abenfant en libert\u00e9\u00bb autoproclam\u00e9e du deuxi\u00e8me pr\u00e9nom Flora, Lee, 60 ans, a \u00e9tudi\u00e9 l'horticulture au New York Botanical Garden et a obtenu une ma\u00eetrise en \u00e9tudes environnementales, qu'elle a mise \u00e0 profit dans le secteur sans but lucratif au Trust for Public. Terrain \u00e0 New York.<\/p>\n "Je n'ai jamais tir\u00e9 une nuit blanche \u00e0 l'universit\u00e9, mais j'en ai tir\u00e9 plusieurs avec des fleurs."<\/p>\n<\/blockquote>\n Elle \u00e9tait donc naturelle pour la culture de fleurs coup\u00e9es sans pesticides lors du d\u00e9marrage de Butternut Gardens \u00e0 Southport, dans le Connecticut, en 2011.<\/p>\n Aujourd'hui, elle cultive 60 000 fleurs coup\u00e9es par an sur sa propri\u00e9t\u00e9 d'un demi-acre, ainsi qu'un acre \u00e0 proximit\u00e9 comprenant une grange pour les ateliers et un chalet pour vendre des bouquets \u00e0 partir d'une glaci\u00e8re sur le syst\u00e8me d'honneur. \u00abS'ils paient trop, ils peuvent sous-payer la prochaine fois\u00bb, explique Lee. "Je ne peux pas \u00eatre g\u00ean\u00e9 de garder une trace de cela."<\/p>\n C'est parce que, en tant qu'op\u00e9ration d'une personne, Lee est celui qui livre normalement des bouquets aux fleuristes, aux \u00e9piceries sp\u00e9cialis\u00e9es et aux abonn\u00e9s.<\/p>\n \u00abLes 24\/7 jours et la dur\u00e9e de la saison m'ont surpris\u00bb, dit-elle. "Je n'ai jamais tir\u00e9 une nuit blanche \u00e0 l'universit\u00e9, mais j'en ai tir\u00e9 plusieurs avec des fleurs."<\/p>\n Et, ajoute Lee, le travail peut \u00eatre physiquement exigeant. \u00abParfois, je me sens un peu mal au r\u00e9veil, alors je vais bien\u00bb, dit-elle.<\/p>\n Pour rester organis\u00e9, Lee utilise des feuilles de calcul qui indiquent quoi et quand planter. "Vous ne voulez pas tout \u00e0 coup avoir trois mille tulipes et ne savez pas o\u00f9 les vendre", note-t-elle.<\/p>\n Tout son travail porte ses fruits \u00e0 plus d'un titre. L'ann\u00e9e derni\u00e8re, Lee a fait don de plus de 12 000 $ \u00e0 des groupes locaux de sauvetage et de bien-\u00eatre des animaux et a aid\u00e9 \u00e0 lancer le Connecticut Flower Collective, une coop\u00e9rative d'agriculteurs vendant sur le march\u00e9 de gros.<\/p>\n \u00abJe me sens tr\u00e8s bien d'avoir aid\u00e9 les autres parce que je le fais depuis un certain temps et ils se sont tourn\u00e9s vers moi pour mes connaissances et mes id\u00e9es\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Lee.<\/p>\n Voici quelques conseils des trois producteurs de fleurs si vous songez \u00e0 vous lancer dans l'entreprise:<\/p>\n Apprenez le m\u00e9tier avant de commencer<\/strong>. \u00abVous avez la comptabilit\u00e9 et les prix. Et avez-vous des gens \u00e0 vendre? " dit Brown. \u00abVous devez concevoir un plan d'entreprise agricole solide.\u00bb YouTube regorge de conseils sur la floriculture. Et, dit Brown, vous pouvez appeler un cultivateur de fleurs et choisir son cerveau.<\/p>\n Brown conseille de passer de six mois \u00e0 un an avant d'\u00eatre op\u00e9rationnel.<\/p>\n Lee sugg\u00e8re de se demander: "Combien de temps et d'\u00e9nergie voulez-vous consacrer \u00e0 l'agriculture et avez-vous des endroits pour vendre vos r\u00e9coltes?" Elle note \u00e9galement: \u00abSi vous voulez installer une sorte de stand en bordure de route, vous devez \u00eatre au courant de toute r\u00e9glementation municipale. Certaines villes sont d'accord avec cela; d'autres ne le sont pas. \u00bb<\/p>\n Impr\u00e9gnez-vous des connaissances. <\/strong>L'Association of Specialty Cut Flower Growers, un groupe professionnel, a une pl\u00e9thore d'informations pour les d\u00e9butants ainsi que pour les agriculteurs chevronn\u00e9s. Il existe \u00e9galement des groupes Facebook. Et, note Lee, de nombreux programmes de vulgarisation coop\u00e9rative contiennent d'excellentes informations sur la floriculture, notamment \u00e0 l'Universit\u00e9 du Maryland, \u00e0 l'Universit\u00e9 Cornell, \u00e0 l'Universit\u00e9 d'\u00c9tat de Caroline du Nord et \u00e0 l'Universit\u00e9 du Massachusetts.<\/p>\n Les livres pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de Brown sur le sujet incluent Fleurs lentes<\/em> et Le bouquet de 50 milles,<\/em> \u00e0 la fois par Debra Prinzing; Lisa Mason Ziegler\u2019s Le jardin de fleurs facile \u00e0 couper<\/em> et celles de Lyn Byczinski et Robin Wimbiscus The Flower Farmer: Un guide du producteur biologique pour \u00e9lever et vendre des fleurs coup\u00e9es.<\/em><\/p>\n Commencez petit et soyez patient.<\/strong> Dit Brown: "Vous n'avez pas besoin d'avoir une tonne de terrain" lors du lancement de votre entreprise. Wollam pense qu'un acre est tout ce dont vous aurez besoin si vous le faites vous-m\u00eame, \u00e0 plein temps.<\/p>\n Lee recommande le lancement avec des graines pour les annuelles d'\u00e9t\u00e9. \u00abLes fleurs comme les zinnias, l'ag\u00e9ratum, les tournesols et le cr\u00eate de coq aiment tous le temps chaud et sont de belles fleurs d'\u00e9t\u00e9 lumineuses\u00bb, dit-elle. \u00abLes graines co\u00fbtent tr\u00e8s peu. Vous pouvez commencer avec moins de deux cents dollars de semences. \u00bb<\/p>\n Wollam sugg\u00e8re de consacrer quelques milliers de dollars \u00e0 l'entreprise au d\u00e9part si vous avez des terrains et du mat\u00e9riel facilement disponibles et \u00abplusieurs milliers si vous partez de z\u00e9ro\u00bb. Mais, pr\u00e9vient-il, "Vous n'aurez probablement pas de b\u00e9n\u00e9fices pendant des ann\u00e9es." \u00bbAjoute Lee:\u00ab Le montant que vous gagnerez d\u00e9pendra de la quantit\u00e9 que vous plantez et de la distance \u00e0 laquelle vous sautez. L'agriculture n'est cependant pas une op\u00e9ration d'enrichissement rapide. \u00bb<\/p>\n Soyez r\u00e9aliste quant \u00e0 l'engagement de temps<\/strong>. Il est possible d\u2019\u00eatre cultivateur de fleurs \u00e0 temps partiel et de conserver un emploi \u00e0 temps plein. \u00abMais il y a tellement de choses dans la culture de fleurs que vous pouvez facilement passer 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, tous les jours de l'ann\u00e9e\u00bb, explique Wollam.<\/p>\n Next Avenue vous propose des histoires qui inspirent et changent des vies. Nous le savons parce que nous l\u2019entendons quotidiennement de nos lecteurs. Un lecteur dit:<\/p>\n "Chaque fois que je lis un article, j'ai l'impression de pouvoir en tirer une le\u00e7on claire et unique, c'est pourquoi je pense que c'est si bien."<\/em><\/p>\n Votre g\u00e9n\u00e9reux don nous aidera \u00e0 continuer de vous fournir les informations qui vous int\u00e9ressent. Quelle histoire allez-vous aider \u00e0 rendre possible?<\/p>\n<\/div>\n \u00a9 Next Avenue – 2020. Tous droits r\u00e9serv\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n\n
Teresa Brown: un petit revenu et beaucoup de joie<\/h3>\n
Bob Wollam: du p\u00e9trole et du gaz \u00e0 la floriculture<\/h3>\n
![\"Bob](\"https:\/\/ecobrumi.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Deuxieme-carriere-issue-d39un-amour-du-jardinage.jpg\")
Evelyn Lee: un producteur de fleurs naturelles<\/h3>\n
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Conseils des 3 producteurs de fleurs<\/h3>\n
Les r\u00e9dacteurs de Next Avenue recommandent \u00e9galement:<\/h2>\n