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Avec des vagues de chaleur partout au Japon, du Royaume-Uni \u00e0 l'Alg\u00e9rie, en passant par la Californie, tout le monde a de nombreux conseils pour rester au frais. Mais quels conseils et quels faits r\u00e9sistent \u00e0 l'examen scientifique? Nous examinons les preuves pour savoir si vous devriez\u2026<\/p>\n
1) <\/strong>Tenez-vous au froid plut\u00f4t qu'aux boissons chaudes<\/strong><\/p>\n Boire beaucoup de liquide est la bonne chose \u00e0 faire pendant la canicule: il est essentiel de rester hydrat\u00e9 pour prot\u00e9ger les reins. Mais il y a d\u00e9bat sur le point de savoir si cette boisson doit \u00eatre chaude ou glac\u00e9e.<\/p>\n La th\u00e9orie derri\u00e8re le choix d\u2019une boisson chaude est qu\u2019elle vous r\u00e9chauffe temporairement de l\u2019int\u00e9rieur. Cela vous fait transpirer davantage, ce qui vous refroidit. Le corps humain peut produire jusqu'\u00e0 deux litres de sueur par heure, ce qui est un moyen efficace de r\u00e9duire la temp\u00e9rature corporelle.<\/p>\n Mais si ce liquide n'est pas remplac\u00e9, vous vous d\u00e9shydratez rapidement – certains recommandent donc d'\u00e9viter compl\u00e8tement les boissons chaudes. Certains soutiennent \u00e9galement que vous ne devriez pas consommer trop de th\u00e9 ou de caf\u00e9, car ceux-ci contiennent de la caf\u00e9ine qui provoque la d\u00e9shydratation. Cependant, il existe peu de preuves que des quantit\u00e9s mod\u00e9r\u00e9es de caf\u00e9ine agissent comme des diur\u00e9tiques.<\/p>\n Vous pourriez aussi aimer:<\/em><\/p>\n Il est vrai que certaines recherches ont confirm\u00e9 l\u2019id\u00e9e que les boissons fra\u00eeches sont meilleures. Il y a eu des \u00e9tudes o\u00f9 des personnes faisaient de l'exercice vigoureux, puis mesuraient leur temp\u00e9rature corporelle en buvant des boissons chaudes ou froides: il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que les boissons froides \u00e9taient les plus efficaces pour les refroidir.<\/p>\n Mais il y a un probl\u00e8me possible avec ces r\u00e9sultats et c'est la m\u00e9thode utilis\u00e9e pour mesurer la temp\u00e9rature. Les volontaires courageux ont re\u00e7u des thermom\u00e8tres rectaux. Comme l'a soulign\u00e9 Ollie Jay, professeur agr\u00e9g\u00e9 en physiologie thermor\u00e9gulatrice \u00e0 l'Universit\u00e9 d'Ottawa, le liquide d'une boisson froide va directement \u00e0 l'estomac, non loin du thermom\u00e8tre rectal. Il n\u2019est donc pas \u00e9tonnant que la temp\u00e9rature semble baisser.<\/p>\n Lorsque son \u00e9quipe a essay\u00e9 de prendre des mesures avec huit thermom\u00e8tres sur diff\u00e9rentes parties du corps, elle a constat\u00e9 que les boissons chaudes refroidissaient davantage le corps car elles augmentaient la r\u00e9ponse \u00e0 la transpiration, comme pr\u00e9vu.<\/p>\n Les boissons chaudes vous rafra\u00eechiront davantage en vous faisant transpirer. N\u00e9anmoins, il existe une situation dans laquelle les boissons chaudes ne vous refroidiront pas: si elles sont exceptionnellement humides ou si vous portez tellement de v\u00eatements que la sueur n\u2019a aucune chance de s\u2019\u00e9vaporer. Dans ce cas, limitez-vous \u00e0 une boisson froide.<\/p>\n Verdict: Faux. Les boissons chaudes vous refroidiront plus vite – \u00e0 moins que ce soit extr\u00eamement humide.<\/em><\/p>\n 2) <\/strong>Obtenez un fan<\/strong><\/p>\n La brise d'un fan est un soulagement bienvenu. Les ventilateurs ne refroidissent pas l\u2019air. Ils le d\u00e9placent dans le but de cr\u00e9er une brise pour augmenter l\u2019efficacit\u00e9 des m\u00e9thodes habituelles du corps pour rester au frais via la convection de la chaleur de la peau et l\u2019\u00e9vaporation de la sueur de la peau.<\/p>\n Les ventilateurs sont largement utilis\u00e9s. Un rapport de cas donne m\u00eame un exemple de trois patients atteints de coup de chaleur qui ont \u00e9t\u00e9 refroidis \u00e0 l'aide du courant descendant d'un h\u00e9licopt\u00e8re l\u00e9ger.<\/p>\n Mais la preuve que les fans travaillent est mitig\u00e9e. Les auteurs des revues Cochrane parcourent le monde \u00e0 la recherche des meilleurs essais, les \u00e9valuent et tentent de tirer des conclusions quant \u00e0 l'efficacit\u00e9 de diff\u00e9rents traitements ou interventions. Leur tentative de faire cela en 2012 avec des fans de toutes sortes a \u00e9t\u00e9 entrav\u00e9e par le manque d'essais contr\u00f4l\u00e9s randomis\u00e9s. Au lieu de cela, la plupart des \u00e9tudes \u00e9taient d'observation. Certains d'entre eux ont trouv\u00e9 que les fans avaient aid\u00e9; d'autres ont d\u00e9couvert que si la temp\u00e9rature \u00e9tait tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e, ils pourraient m\u00eame y faire obstacle.<\/p>\n En g\u00e9n\u00e9ral, on pense que les ventilateurs pourraient fonctionner lorsque la temp\u00e9rature atteint 35 \u00b0 C (95 \u00b0 F). Au-dessus de cela (selon certaines \u00e9tudes, \u00e0 37 \u00b0 C ou plus), le fait de souffler de l'air chaud sur le corps pourrait augmenter le gain de chaleur convective, aggravant la situation et conduisant \u00e0 un \u00e9puisement par la chaleur. Donc, s\u2019il fait tr\u00e8s chaud, les ventilateurs pourraient m\u00eame augmenter la d\u00e9shydratation.<\/p>\n Les ventilateurs sont moins efficaces quand il fait humide. Bien que l\u2019air soit toujours en mouvement, il est d\u00e9j\u00e0 charg\u00e9 d\u2019humidit\u00e9, ce qui rend plus difficile l\u2019\u00e9vaporation de la sueur. <\/p>\n Mais tant que des essais contr\u00f4l\u00e9s randomis\u00e9s ne seront pas r\u00e9alis\u00e9s, nous ne pouvons pas savoir avec certitude quel effet un ventilateur pourrait avoir – et de tels essais ne sont pas faciles \u00e0 planifier. Les chercheurs auraient besoin que tout soit pr\u00eat d\u00e8s le d\u00e9but de la vague de chaleur. M\u00eame alors, ils pourraient attendre plusieurs ann\u00e9es jusqu'\u00e0 ce que les temp\u00e9ratures soient juste.<\/p>\n Ce que nous savons, c\u2019est que les fans ne sont pas toujours une solution infaillible. Dans une vague de chaleur \u00e0 Cincinnati en 1999, 17 personnes sont mortes – et 10 avaient des ventilateurs qui \u00e9taient allum\u00e9s quand les personnes ont \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9es mortes. Bien s\u00fbr, ce que nous ne savons pas, c\u2019est qu\u2019ils seraient morts plus t\u00f4t sans les fans, ou si ces personnes avaient achet\u00e9 des ventilateurs parce qu\u2019ils vivaient dans les b\u00e2timents les plus chauds.<\/p>\n Verdict: Il faut plus de donn\u00e9es\u2026 mais si la temp\u00e9rature atteint 37 \u00b0 C, il vaut probablement mieux garder le ventilateur \u00e9teint. <\/em><\/p>\n 3) <\/strong>Seules les personnes \u00e2g\u00e9es ont besoin de s'inqui\u00e9ter de l'impact sur leur sant\u00e9 <\/strong><\/p>\n Il est vrai que les admissions \u00e0 l'h\u00f4pital augmentent effectivement pendant les vagues de chaleur et que nombre de ces patients seront plus \u00e2g\u00e9s.<\/p>\n Les temp\u00e9ratures auxquelles le corps fonctionne le mieux se situent dans une plage \u00e9troite – 36 \u00e0 37,5 \u00b0 C (96,8 \u00e0 99,5 \u00b0 F). Les thermor\u00e9cepteurs \u00e0 travers la peau, les tissus profonds et les organes peuvent imm\u00e9diatement d\u00e9tecter une augmentation d'au moins 1 \u00b0 C. Si la temp\u00e9rature ambiante est sup\u00e9rieure \u00e0 la temp\u00e9rature de notre corps, nous commen\u00e7ons \u00e0 transpirer pour nous refroidir. Nous \u00e9mettons \u00e9galement de la chaleur en envoyant plus de sang dans nos mains et nos pieds, ce qui explique pourquoi ils peuvent avoir si chaud la nuit. Ces deux m\u00e9thodes de thermor\u00e9gulation n\u00e9cessitent que le c\u0153ur fasse davantage de travail. C'est pourquoi les personnes \u00e2g\u00e9es peuvent parfois \u00eatre victimes de crises cardiaques ou d'insuffisances cardiaques. Et contrairement aux effets d'un coup de froid sur la sant\u00e9, cela peut arriver rapidement: la plupart des d\u00e9c\u00e8s surviennent au cours des 24 premi\u00e8res heures d'une vague de chaleur.<\/p>\n Un autre probl\u00e8me est que les personnes \u00e2g\u00e9es ont plus de difficult\u00e9 \u00e0 maintenir leur temp\u00e9rature corporelle et qu'elles peuvent m\u00eame ne pas remarquer qu'elles surchauffent, ce qui signifie qu'elles peuvent se d\u00e9shydrater plus rapidement que les personnes plus jeunes.<\/p>\n Mais cela ne signifie pas que seules les personnes \u00e2g\u00e9es sont expos\u00e9es \u00e0 la canicule. Les jeunes b\u00e9b\u00e9s et les personnes souffrant de maladies chroniques sont \u00e9galement plus susceptibles d'avoir des probl\u00e8mes. Il en va de m\u00eame pour les personnes ayant des probl\u00e8mes de mobilit\u00e9, tout simplement parce qu\u2019il est plus difficile de marcher vers la fen\u00eatre pour l\u2019ouvrir ou d\u2019aller chercher des boissons pour remplacer les liquides perdus par la transpiration. S'il fait chaud le jour et la nuit, il peut \u00eatre difficile pour le corps de se refroidir. On estime que la vague de chaleur europ\u00e9enne de 2003 a tu\u00e9 au moins 30 000 personnes; certains chiffres indiquent un total de 70 000 personnes. Sur les 15 000 personnes d\u00e9c\u00e9d\u00e9es en France, 1 321 avaient moins de 64 ans.<\/p>\n Verdict: Faux. Les personnes \u00e2g\u00e9es doivent faire particuli\u00e8rement attention, mais beaucoup d'autres aussi. <\/em><\/p>\n 4) <\/strong>Ouvre toutes les fen\u00eatres <\/strong><\/p>\n Ouvrir la fen\u00eatre est la premi\u00e8re chose que la plupart d\u2019entre nous faisons quand il fait chaud. Mais pendant la journ\u00e9e, cela peut se retourner.<\/p>\n Vous ne devez ouvrir les fen\u00eatres que si l'air ext\u00e9rieur est plus frais que l'air int\u00e9rieur, ce qui est le plus susceptible de se produire la nuit. Par temps tr\u00e8s chaud, vous devriez fermer les fen\u00eatres pendant la journ\u00e9e. Parce qu\u2019il ya plus d\u2019ombre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, l\u2019air pourrait m\u00eame \u00eatre plus frais. M\u00eame si vous pouvez laisser passer une brise dans votre maison ou votre bureau, une brise torride ne vous refroidira pas et, lorsque le nombre de pollen est \u00e9lev\u00e9, le foin peut s\u2019aggraver.<\/p>\n Verdict: Faux – si l'air \u00e0 l'ext\u00e9rieur est plus chaud qu'\u00e0 l'int\u00e9rieur. Mais la nuit, ouvrir les fen\u00eatres peut vous soulager.<\/em><\/p>\n 5) <\/strong>Boire de la bi\u00e8re <\/strong><\/p>\n Dans le film Ice Cold d\u2019Alex, en 1958, le personnage de Sir John Mills a h\u00e2te de fuir le d\u00e9sert et de boire une bi\u00e8re bien fra\u00eeche. Quand il finit par arriver, il s'assied au bar et se fait servir un verre de bi\u00e8re. En tombant dessus, il a d\u00e9clar\u00e9: "\u00c7a vaut la peine d'attendre."<\/p>\n Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de s\u2019\u00eatre battu dans le d\u00e9sert nord-africain pour aspirer \u00e0 une bi\u00e8re \u00e0 la fin d\u2019une journ\u00e9e chaude. Mais cela vous aidera-t-il \u00e0 vous calmer? Pas exactement.<\/p>\n Si ce n'est qu'une bi\u00e8re, cela ne vous fera peut-\u00eatre pas de mal. Dans diverses \u00e9tudes, des chercheurs ont incit\u00e9 les gens \u00e0 faire de l\u2019exercice jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils aient chaud, puis ont compar\u00e9 leur r\u00e9cup\u00e9ration en buvant de la bi\u00e8re avec ou sans alcool. Dans une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e en 1985 sur des personnes faisant de l'exercice dans un environnement chaud et humide, comme on pouvait s'y attendre, le \u00abd\u00e9bit urinaire maximal\u00bb s'est produit apr\u00e8s la bi\u00e8re, ce qui n'est pas bon. Cela montre que le corps perd plut\u00f4t que de retenir le liquide. Mais compar\u00e9 \u00e0 une bi\u00e8re sans alcool ou \u00e0 faible teneur en alcool, la diff\u00e9rence \u00e9tait surprenante, mais minime.<\/p>\n Une \u00e9tude plus r\u00e9cente avait des r\u00e9sultats similaires. Bien que les boissons pour sportifs isotoniques et l\u2019eau plate soient plus efficaces pour s\u2019hydrater, la bi\u00e8re \u00e9tait toujours plus hydratante que pr\u00e9vu. Et une \u00e9tude espagnole de 40 minutes sur un tapis roulant a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l'eau et la bi\u00e8re les r\u00e9hydrataient dans la m\u00eame mesure. Personne ne sait exactement pourquoi, alors que nous savons que boire de la bi\u00e8re a tendance \u00e0 inciter les gens \u00e0 aller aux toilettes. Une hypoth\u00e8se est que, parce que le corps est d\u00e9shydrat\u00e9 et a besoin du liquide, il retient plus de bi\u00e8re que d\u2019autres liquides.<\/p>\n C\u2019\u00e9taient toutes de petites \u00e9tudes, mais elles n\u2019\u00e9taient pas sp\u00e9cifiquement ax\u00e9es sur la temp\u00e9rature corporelle. Nous ne pouvons donc pas prouver que la bi\u00e8re vous rafra\u00eechit. Mais ils montrent qu\u2019une ou peut-\u00eatre deux petites bi\u00e8res peuvent encore s\u2019hydrater plut\u00f4t que de vous d\u00e9shydrater. Alors peut-\u00eatre que cette bi\u00e8re dans Ice Cold in Alex valait la peine d'attendre.<\/p>\n Verdict: Vrai – du moins quand ce n\u2019est qu\u2019un ou deux.<\/em><\/p>\n Avertissement Rejoignez plus de 900 000 fans de Future en nous aimant sur <\/em>Facebook<\/em><\/strong>ou suivez-nous sur <\/em>Gazouillement<\/em><\/strong><\/a> ou <\/em>Instagram<\/em><\/strong>.<\/em><\/p>\n Si vous avez aim\u00e9 cette histoire, <\/em>inscrivez-vous \u00e0 la newsletter hebdomadaire sur les fonctionnalit\u00e9s de bbc.com<\/em><\/strong>, appel\u00e9 "Si vous ne lisez que 6 choses cette semaine". Une s\u00e9lection d'histoires de BBC Future, Culture, Capital et Travel, tri\u00e9es sur le volet, livr\u00e9es dans votre bo\u00eete de r\u00e9ception tous les vendredis.<\/em> <\/p>\n<\/p><\/div>\n
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