Quel hiver pour 2021 2022 ?

Quel hiver pour 2021 2022 ?

Comment s’annonce l’hiver 2021 ?

Comment s'annonce l'hiver 2021 ?

Pour l’hiver 2021-2022, plusieurs signes sont à surveiller, notamment le phénomène La Niña qui se renforce dans le Pacifique et atteindra son paroxysme d’ici la fin de l’année, ce dernier favorable à un refroidissement à l’échelle planétaire (mais pas forcément d’Europe). Voir l’article : Comment faire face et rester en sécurité dans une chaleur extrême.

Va-t-il neiger cet hiver 2021 ? De fortes chutes de neige sont possibles et vous vous demandez s’il neigera en janvier 2021 ? La réponse est OUI, surtout dans le nord de la France. Des précipitations fréquentes sont également attendues – sauf pour le Sud.

Est-ce que l’hiver 2021-2022 sera froid ?

Les périodes de temps doux sont plus fréquentes que les périodes de froid et l’ensoleillement est assez abondant. Sur le même sujet : Prévisions météo au Royaume-Uni – La Grande-Bretagne est prête pour UNE JOURNEE DE PLUS de 33C de canicule aujourd'hui après le jour férié le plus chaud jamais enregistré en août. Durant cet hiver 2021-2022, la température moyenne est supérieure de 1,3°C en France, une situation très proche de la surtempérature de 1,2°C de l’hiver dernier.

Quand la neige va tomber en 2022 ?

Un peu de neige à l’Est le 7 janvier 2022. La neige tombera sur le nord et le nord-ouest de la France dans la nuit du 6 au 7 janvier 2022 et finira par contrer l’air glacial au sommet de l’hexagone.

Comment sera cet hiver 2022 ?

La météo hivernale 2021-2022 se déroulera à une certaine température (0,5°C ?) avec des cumuls tels que la nappe phréatique n’aura aucun mal à se remplir (25%) au prix d’un faible ensoleillement (- 10%).

Est-ce que l’été 2022 sera chaud ?

La période de mars à mai devrait être plus chaude et plus sèche en France qu’à l’accoutumée après un hiver déjà sec, qui peut créer des problèmes de sécheresse des sols, selon les tendances climatiques de Météo-France présentées mardi 1er mars. Lire aussi : Les horloges remontent et le froid est imminent: quelques conseils pour vous aider à faire face.

Quel été Aurons-nous en 2022 ?

Le cœur de la météo de l’été 2022 pourrait commencer à ressembler à l’automne dans le nord de la Loire, plus à l’été dans le sud ; d’où l’anomalie thermique moyenne proche de la normale (0,5°C) avec des précipitations très inégales entre le Nord et le Sud, tout comme l’ensoleillement.

Quand Va-t-il faire chaud 2022 ?

Tendances à long terme Quelle météo pour début 2022 et pour les premiers semis de printemps ? Dans une tendance météo à long terme fiable à 60%, MeteoNews prévoit que janvier et février 2022 seront plus chauds que d’habitude avec de faibles précipitations en janvier en particulier.

Quel hiver pour 2021-2022 ?

La météo hivernale 2021-2022 se déroulera à une certaine température (0,5°C ?) avec des cumuls tels que la nappe phréatique n’aura aucun mal à se remplir (25%) au prix d’un faible ensoleillement (- 10%).

Quel temps hiver 2022 ?

Durant cet hiver 2021-2022, la température moyenne est supérieure de 1,3°C en France, une situation très proche de la surtempérature de 1,2°C de l’hiver dernier. C’est le 9e hiver consécutif où la température a été supérieure à la température normale calculée sur la période 1981-2010.

Comment sera l’été 2022 ?

Les météorologues travaillent déjà à prédire le climat pour le premier semestre 2022. Selon leurs études et prévisions, le mois de mai s’accompagnera d’un temps sec, ensoleillé et chaud avec des températures légèrement au-dessus des normales pour la saison selon Lameteo.org.

Lire aussi :
Recevez les dernières nouvelles de AUJOURD'HUI17 mai 2018, 17h31 TU / Mis…

Quand revient la chaleur ?

Quand revient la chaleur ?

La belle période semble se situer entre le lundi 7 mai et le vendredi 11 mai environ. Dans cet environnement anticyclonique, le vent sera faible et la température augmentera entre 25 et 30°C. Il faut en profiter…

Quand le soleil reviendra-t-il en 2021 ? Le soleil commencera à briller mardi 10 août 2021 sur une grande partie du sud de la France, de la Nouvelle-Aquitaine à la région PACA, en passant par l’Occitanie et l’Auvergne-Rhône-Alpes.

Quand Est-ce que la chaleur revient 2022 ?

Des épisodes de chaleur et de sécheresse qui arriveront en Europe dans les mois à venir, entre mars et mai 2022 selon les derniers modèles du programme européen d’observation du climat Copernicus, mais aussi des hivers doux et arides en Espagne et au Portugal, s’ils font peur. ..

Quel temps l’été 2022 ?

On peut compter sur 21 jours ensoleillés mais il faut s’attendre à 19% du temps menacé par de fortes pluies en général. Pour ce mois de juillet, la température minimale moyenne est de 17°C et la maximale est de 25°C.

Est-ce que l’été 2022 sera chaud ?

Il fait très léger depuis dimanche en France. Certains avaient laissé tomber leurs vestes, au moins dans l’après-midi. Et cela peut encore durer jusqu’à fin mai.

Comment sera l’été 2021 ?

Aussi surprenant que cela puisse paraître, cet été 2021 est légèrement plus chaud que d’habitude calculé pour la période 1981-2010 avec un excès de près de 0,5°C. Cependant, cette moyenne est tirée par un mois de juin chaud (2°C).

Est-ce que l’été 2021 sera chaud ?

50 % de chances d’avoir un été plus chaud que d’habitude Les annonces de temps chaud et sec pour juin, juillet et août 2021 commencent fin avril.

Quel temps en juillet et août 2021 ?

Août 2021 est le moins chaud des 3 mois météorologiques de l’été 2021 avec une première décade très froide avant un bref été le 15 août. Contrairement aux mois extrêmement humides de juin et juillet, août 2021 est sec pour la majeure partie du pays.

Quand la chaleur va revenir ?

Les météorologues travaillent déjà à prédire le climat pour le premier semestre 2022. Selon leurs études et prévisions, le mois de mai s’accompagnera d’un temps sec, ensoleillé et chaud avec des températures légèrement au-dessus des normales pour la saison selon Lameteo.org.

Quand Va-t-il faire chaud 2021 ?

Quand le temps reviendra-t-il en 2021 ? Dans les prochains jours, quelques nuages ​​apparaîtront dans le ciel, avant le retour du soleil radieux et de la canicule estivale à partir du vendredi 13 août 2021, partout en France.

Est-ce que l’hiver 2021 2022 sera froid ?

Les périodes de temps doux sont plus fréquentes que les périodes de froid et l’ensoleillement est assez abondant. Durant cet hiver 2021-2022, la température moyenne est supérieure de 1,3°C en France, une situation très proche de la surtempérature de 1,2°C de l’hiver dernier.

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Comment sera le printemps 2022 ?

Comment sera le printemps 2022 ?

Au final, le trimestre mars-avril-mai, soit le printemps 2022, s’avérera plus léger que d’habitude avec un surplus prévu compris entre +0,4 degré et +1 degré. L’ensoleillement pourrait être proche de la normale et les précipitations seront légèrement réduites.

Quand fera-t-il chaud en 2022 ? Cela peut annoncer un bel été chaud mais laisse le risque de voir émerger un ou plusieurs pics chauds à partir de juin. Il est trop tôt pour avoir des prévisions pour l’été 2022, qui est la période de juin à septembre.

Quel été Aurons-nous en 2022 ?

Le cœur de la météo de l’été 2022 pourrait commencer à ressembler à l’automne dans le nord de la Loire, plus à l’été dans le sud ; d’où l’anomalie thermique moyenne proche de la normale (0,5°C) avec des précipitations très inégales entre le Nord et le Sud, tout comme l’ensoleillement.

Quel sera l’été 2022 ?

SAISONDébut de l’été
Été 2022Mardi 21 juin 2022 Solstice d’été à 11h13
Été 2023Mercredi 21 juin 2023 Solstice d’été à 16h57
Été 2024Jeudi 20 juin 2024 Solstice d’été à 4h06.
Été 2025Samedi 21 juin 2025 Solstice d’été à 4h42.

Quand la chaleur revient 2022 ?

Des épisodes de chaleur et de sécheresse qui arriveront en Europe dans les mois à venir, entre mars et mai 2022 selon les derniers modèles du programme européen d’observation du climat Copernicus, mais aussi des hivers doux et arides en Espagne et au Portugal, s’ils font peur. ..

Comment va être l’été 2022 ?

Les météorologues travaillent déjà à prédire le climat pour le premier semestre 2022. Selon leurs études et prévisions, le mois de mai s’accompagnera d’un temps sec, ensoleillé et chaud avec des températures légèrement au-dessus des normales pour la saison selon Lameteo.org.

Est-ce que l’été 2022 sera chaud ?

Il fait très léger depuis dimanche en France. Certains avaient laissé tomber leurs vestes, au moins dans l’après-midi. Et cela peut encore durer jusqu’à fin mai.

Quand la chaleur revient 2022 ?

Des épisodes de chaleur et de sécheresse qui arriveront en Europe dans les mois à venir, entre mars et mai 2022 selon les derniers modèles du programme européen d’observation du climat Copernicus, mais aussi des hivers doux et arides en Espagne et au Portugal, s’ils font peur. ..

Est-ce que le printemps 2022 sera chaud ?

Météo France prévoit des « printemps chauds et secs » en France pour la période de mars à mai 2022. C’est une nouvelle moralement édifiante en cette période triste et difficile.

Quel temps pour le printemps 2022 ?

La saison des premiers bourgeons, des premiers rayons de soleil et des premiers coups de soleil débutera ce dimanche 20 mars 2022, après une semaine marquée par un ciel couvert. La « moitié nord » de la France « serait préférable avec plus de défrichement que dans le sud », souligne TF1 Météo.

Comment sera le printemps 2022 ?

Au final, le trimestre mars-avril-mai, soit le printemps 2022, s’avérera plus doux que d’habitude avec un surplus prévu compris entre 0,4 degré et 1 degré. L’ensoleillement pourrait être proche de la normale et les précipitations seront légèrement réduites.

Sur le même sujet :
QUESTIONS GÉNÉRALESQuels sont les symptômes?La fièvre, la toux sèche et la difficulté…

Quel a été l’hiver le plus froid en France ?

Quel a été l'hiver le plus froid en France ?

Le record était de 36,7°C en 1968 à Mouthe. Il faisait 13,9°C à Paris Parc Montsouris en janvier 1985.

Quand fait-il froid en France ? L’hiver de janvier 1987 est le dernier grand froid à toucher la France. Il faisait partie de quatre vagues de froid extraordinaires avec janvier 1985, janvier-février 1963 et février 1956.

Quel a été l’été le plus froid en France ?

La température la plus froide a été enregistrée à Mouthe dans le Doubs à 937 m d’altitude le 17/1/1985 à -41°C et le 13/01/1967 à -36,70°C.

Quelle a été la plus grosse température en France ?

Ainsi, le nouveau record absolu de température observé en France est officiellement de 46,0°C et date du 28 juin 2019.

Quelle a été l’année la plus froide en France ?

Le record était de −36,7°C en 1968 à Mouthe. Il faisait −13,9°C à Paris Parc Montsouris en janvier 1985.

Quel est le mois où il fait le plus froid ?

En météorologie, l’hiver comprend décembre, janvier et février, qui sont la période la plus froide de l’année dans l’hémisphère nord. C’est l’hiver, même le temps très froid, mais aussi la saison de la neige, du gel, du brouillard, du verglas et des orages…

Où Fait-il le plus froid en hiver ?

Si l’on en croit les archives de Météo France, il s’agit bien de Mouthe dans le département du Doubs : – 41°C ont été enregistrés en 1985, un record qui n’a jamais été battu.

Pourquoi février est le mois le plus froid ?

Mais avec l’inertie atmosphérique, l’hémisphère nord reste très froid. Février est donc un mois de températures extrêmes, où l’on peut vivre le dernier hiver intense et les premières douces rafales du début du printemps.

Quel est le record de froid en France ?

Si l’on en croit les archives de Météo France, il s’agit bien de Mouthe dans le département du Doubs : – 41°C ont été enregistrés en 1985, un record qui n’a jamais été battu.

Quelle est la température la plus basse enregistrée en France ?

Record de froid en France A Langres, le record de froid date du 2 février 1956, avec -21,2°C mesuré ce jour-là. Ce qui est loin d’être un record absolu.

Quel est le département le plus froid en France ?

RangdépartementTempérature la plus froide (en °C) en 2020
1parc-9°C
2aveyron-9°C
4Des bonbons-9°C
8Lot et Garonne-8°C

Quels sont les symptômes d’un coup de froid ?

Quels sont les symptômes d'un coup de froid ?

Ils se manifestent par des maux de gorge, un nez qui coule, une toux, de la fièvre.

Le froid vous rend-il malade ? C’est une idée reçue. Surtout parce que si un rhume est désagréable, ce n’est pas une maladie : « Ce n’est pas un rhume qui rend malade, mais une infection par un virus », explique le professeur Anne-Claude Crémieux, infectiologue à l’hôpital Saint-Louis de Paris.

Qu’est-ce qui se passe quand on attrape froid ?

Cette expression signifie « attraper une maladie, un rhume en laissant pénétrer le froid », selon le dictionnaire Larousse. Lorsque les parents utilisent cette alternance de phrases, ils veulent dire que s’habiller chaudement permet de ne pas tomber malade.

Qu’est-ce qui se passe quand on meurt de froid ?

Le froid affecte le cœur, la circulation sanguine et la respiration, ainsi que les systèmes endocrinien, nerveux, gastro-intestinal et immunitaire. Les symptômes cliniques de l’hypothermie dépendent de sa gravité.

Quelle maladie quand on attrape froid ?

Le « coup de froid », légende urbaine Grippe, rhinopharyngite, angine virale, bronchite aiguë, bronchiolite… « Toutes ces maladies respiratoires sont causées par des virus, les rhumes ne sont pas des vecteurs de transmission », précise le médecin.

Est-ce qu’il va neiger cet hiver 2022 ?

Pour l’instant, il n’y a donc aucun signe d’enneigement en plaine en fin d’hiver 2021-2022, mais n’oubliez pas que le froid et la neige peuvent encore apparaître jusqu’en avril en plaine…

Quel temps fera-t-il pour l’hiver 2021-2022 ? La météo hivernale 2021-2022 se déroulera à une certaine température (0,5°C ?) avec des cumuls tels que la nappe phréatique n’aura aucun mal à se remplir (25%) au prix d’un faible ensoleillement (- 10%).

Comment sera l’été 2022 ?

Risque de sécheresse « Recevoir des précipitations dans les semaines à venir sera essentiel pour éviter une sécheresse importante des sols », a-t-il expliqué. « Des printemps chauds et secs ne présagent pas des conditions à venir pour l’été », explique Jean-Michel Soubeyroux.

Comment sera le printemps 2022 ?

Au final, le trimestre mars-avril-mai, soit le printemps 2022, s’avérera plus doux que d’habitude avec un surplus prévu compris entre 0,4 degré et 1 degré. L’ensoleillement pourrait être proche de la normale et les précipitations seront légèrement réduites.

Quand Va-t-il faire chaud 2022 ?

Tendances à long terme Quelle météo pour début 2022 et pour les premiers semis de printemps ? Dans une tendance météo à long terme fiable à 60%, MeteoNews prévoit que janvier et février 2022 seront plus chauds que d’habitude avec de faibles précipitations en janvier en particulier.

Est-ce que l’hiver 2021-2022 sera froid ?

Les périodes de temps doux sont plus fréquentes que les périodes de froid et l’ensoleillement est assez abondant. Durant cet hiver 2021-2022, la température moyenne est supérieure de 1,3°C en France, une situation très proche de la surtempérature de 1,2°C de l’hiver dernier.

Comment sera l’été 2022 ?

Cette période se caractérise également par un déficit pluviométrique, 10% au niveau national et jusqu’à 50% localement dans l’arc méditerranéen, poursuivent les climatologues, avec « l’apparition de la sécheresse dans certaines régions dès le début de l’année ».

Quand la neige va tomber en 2022 ?

Un peu de neige à l’Est le 7 janvier 2022. La neige tombera sur le nord et le nord-ouest de la France dans la nuit du 6 au 7 janvier 2022 et finira par contrer l’air glacial au sommet de l’hexagone.

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  • Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2021
    Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un pétillant produit par Raventós i Blanc, une cave se trouvant au coeur de la zone vitivinicole de l'Alt Penedès.  Le climat, de la zone où se trouvent les vignes, est méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs. Grâce à la proximité de la mer, les variations thermiques ne sont pas très prononcées.  Les vignobles de Raventós i Blanc sont situés entre plusieurs chaines de montagnes, entre la Sierra del Litoral à l'Est, Montserrat au Nord et la Sierra d'en Compte à l'Ouest. La Sierra Litoral protege de l'excès d'humidité des zones cotières. De l'autre côté, Montserrat et la Sierra d'en Compte forment une barrière contre les vents et les chutes de température venant des Pyrénées.  Grâce à cette localisation, les pieds bénéficient d'un climat adéquat pour obtenir de beaux raisins.  Ce cava est un coupage de macabeo, xarel·lo, parellada et malvasía de Sitges issus de deux propriétés : La Plana y El Viader. La Plana est une propriété orientée Nord/Nord-Est et dont les sols sont franco-argileux. De ces parcelles viennent le Xarel•lo et le Macabeo.  D'autre part, la propriété El Viader, comptant des vignobles de Parellada orientés au Sud-Est sur des sols sablonneux et boueux, contenant peu de matière organique.  Raventós i Blanc connait une vendange manuelle et une viticulture écologique.  En ce qui concerne l'élaboration, après un lent pressage, on réalise un débourbage statique à basses températures. Puis, on effectue une fermentation en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée, séparément pour chaque variété. Une fois l'assemblage réalisé, le vin connait une seconde fermentation durant 15 mois,  en bouteille positionnée horizontalement. Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un pétillant qui prouve le savoir-faire de Raventós i Blanc.
  • Raventós i Blanc de Nit 2021
    Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat est un pétillant produit par Raventós i Blanc, une cave fondée en 1986 se trouvant à Sant Sadurní d'Anoia, au coeur de la zone vitivinicole de l'Alt Penedès.  Le climat de l'Alt Penedès est méditerranéen, caractérisé par ses hivers doux et ses étés chauds et secs. Etant une zone proche de la mer, les variations thermiques sont réduites. Les propriétés de Raventós i Blanc se trouvent entre la Sierra del Litoral à l'Est, Montserrat au Nord et la Sierra d'en Compte à l'Ouest. La Sierra Litoral sert de barrière contre l'excès d'humidité des zones cotières. D'autre part, Montserrat et la Sierra d'en Compte protègent les vigns des vents et du froid venant des Pyrénees.  Ce cava est un coupage de raisins des cépages Macabeo, Xarel•lo, Parellada et Monastrell issus de trois propriétés: La Plana, La Barbera et El Llac. La Plana est une propriété plantée sur sols franco-argileux desquels on obtient Xarel•lo et Macabeo. La Barbera se trouve sur un sol franco-limoneux où l'on cultive la Parellada. Enfin, El Llac est composé de parcelles de Monastrell  situées sur les terrasses basses, orientées Nord-Est, de la colline du Serral.   Raventós i Blanc connait une vendange manuelle et une viticulture écologique. Quant au procédé d'élaboration, après un lent pressage à basses pressions, on effectue un débourbage statique à basses températures. La première fermentation est en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée, et séparément pour chaque variété. Une fois réalisé l'assemblage, une seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'un élevage minimum de 15 mois en position couchée.
  • Pesquera Crianza 2021
    Pesquera Crianza est un vin rouge classique de l'appellation D.O. Ribera del Duero, élaboré par Tinto Pesquera, un domaine viticole appartenant à la Familia Fernández Rivera. La région bénéficie d'un climat méditerranéen aux nuances continentales, se distinguant par des étés arides et des hivers longs et rigoureux. Les variations de température sont importantes au fil des saisons. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de cépage Tempranillo (100 %), issu de 200 hectares de vignes plantées sur des sols sablonneux et graveleux, reposant sur un substrat calcaire et argileux. S'agissant de la vinification, après une sélection minutieuse, les raisins sont égrappés. Une vinification traditionnelle est ensuite effectuée. Les raisins macèrent avec la pellicule avant de subir une fermentation à température régulée pendant deux à trois semaines. Enfin, Pesquera Crianza est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne américain et français, suivi d'un affinage de 6 mois en bouteille.
  • Perelada Finca Malaveïna 2021
    Le groupe Perelada inaugure en 2022 sa nouvelle cave construite dans le même village de Perelada (Gérone). Il s'agit d'une œuvre magistrale conçue par le prestigieux studio d'architecture RCR (lauréat du prix Pritzker en 2017, le Nobel de l'architecture). Il s'agit d'une ancienne ferme transformée qui a conservé sa structure initiale, mais intégrée à l'espace et dotée d'une forte personnalité. C'est la première cave européenne à obtenir la certification LEED® Gold, qui atteste les normes élevées d'éco-efficacité énergétique que ses installations respectent dans sa construction, son fonctionnement et son entretien. Pour cela, la géothermie est utilisée, des matériaux durables sont utilisés, une consommation efficace de l'eau et de l'électricité est mise en œuvre et la lumière naturelle est maximisée. C'est une œuvre pharaonique qui est devenue un grand siège de tourisme viticole et qui représente le point culminant de l'histoire d'amour que la famille Suqué-Mateu - propriétaires de Perelada - et Empordà entretiennent depuis un siècle. Perelada Finca Malaveïna est un vin rouge élaboré par Perelada sous l'A.O. Empordà, au nord-est de la péninsule Ibérique. Le raisin provient d'une seule propriété, la Finca Malaveïna, située dans la localité de Garriguella, dans l'Alt Empordà. Ce sont dix-neuf hectares de coteaux qui font face à la Méditerranée, sur sols d'argile rouge et de galets. Il jouit d'un climat méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, adoucis par la proximité de la mer et par une grande influence de la Tramontane, un vent du nord puissant qui peut atteindre 120 km/h. Perelada Finca Malaveïna est élaboré à partir d'un assemblage composé des variétés Merlot, Garnacha et Syrah.  Les vendanges sont réalisées à la main, et la sélection est effectuée à la vigne. Chacune des variétés est vinifiée séparément. L'on procède à une longue macération du raisin avant fermentation, qui a lieu à une température contrôlée de 25º. Finca Malaveïna effectue un élevage de 21 mois en barriques bordelaises neuves de chêne français de l'Allier.  Un vin d'A.O. Empordà extraordinaire, d'un excellent rapport qualité-prix et un grand potentiel de garde. Nous recommandons de le faire décanter avant de servir. 
  • Castaño Monastrell 2021
    Castaño Monastrell est un vin rouge de l'A.O. Yecla élaboré par la cave Castaño. Il s'agit d'un monovariétal de Monastrell -le raisin le plus caractéristique de la zone-, comme son nom le suggère.Le climat de la région est méditerranéen et continental: la variation thermique entre l'hivers et l'été est grande, fait qui permet une excellente maturation, les précipìtations, plutôt faible et les heures d'ensoleillement, abondantes.Le raisin utilisé provient de vignes d'un peu plus de 30 ans d'âge qui poussent sur un sol de type pierreux et calcaire. Situé sur deux domaines distincts, dans Las Gruesas et à Pozuelo, les cépages sont localisés à une altitude d'environ 750 mètres et maintient une exposition solaire nord-est. Le vignoble est cultivé par une plantation en poda et on travaille en gobelet et en espalier.Suite à la phase de vendange les grappes se transportent avec rapidité jusqu'aux installations de la cave. En premier lieu ils passent par un processus de fermentation -à 28 degrés de température contrôlé- et macération qui se prolonge pendant 10 jours. Le moûts résultant de Castaño Monastrell est transféré dans des dépôts d'acier inoxydable, où l'on réalise la fermentation malolactique. Le vin n'effectue pas d'élevage et est embouteillé sans stabilisation. Parlé de Castaño c'est le faire d'une des famille pionnières de l'A.O. Yecla: spécialisé dans l'expérimétation de la Monastrell, utilise la technologie la plus avancée pour obtenir des élaboratiosn de la meilleure qualité possible.
  • Quinta Sardonia QS2 2021
    Quinta Sardonia QS2 est un vin rouge de Castilla y León produit par la cave Quinta Sardonia dans la vallée du Douro, dans la ville de Sardon de Duero. Le climat de cette région se caractérise par des hivers longs et froids et des étés courts, doux et secs. Quinta Sardonia QS2 est un mélange de plusieurs variétés de cépages, Tinto Fino (80%), Cabernet Sauvignon (13%) et Petit Verdot (7%) à partir de vignes plantées entre 760 et 830 mètres au dessus du niveau de la mer, dans la ville de Villabáñez et Sardon de Duero (Valladolid). Les vignes se trouvent sur différents type de sols calcaires. Pour la conception du vin, après avoir sélectionné les grappes, les différents cépages sont assemblés avant de fermenter avec des levures locales. La fermentation malolactique s'effectue en barriques. QS2 passe 14 mois en cuves béton et en fûts de chêne français. Après vieillissement, le vin est clarifié avec du blanc d'oeuf blanc et filtré à la lumière avant que l'embouteillage ai lieu. Il n'est pas nécessaire de déboucher ce vin, mais nous vous conseillons tout de même de l'ouvrir une heure ou deux avant de servir.
  • Marenas Matapalos 2021
    Assurément, vous êtes familier avec sa facette la plus sucrée. Cette version qui s'apprécie tant en hiver, lorsque vous ressentez la chaleur monter à votre visage et vos oreilles, puis se diffuser à travers tout votre corps. Mais la pedro ximenez ne se résume pas uniquement à sa douceur. Cette variété, originaire de Cordoue — plus précisément de Montilla-Moriles — étonne également avec d'autres profils et facettes moins sucrées, comme celle révélée par Marenas Matapalo. Quel talent ! Marenas Matapalos est un vin blanc naturel conçu au cœur de Andalousie. Il faut se rendre jusqu'à la Campiña Cordobesa (dans le sud de Espagne) pour rencontrer José Miguel Márquez, viticulteur et âme des bodegas Marenas, où il travaille avec une passion dévorante pour redécouvrir « les vins d'antan ». Ce projet, lancé en 1997, a depuis lors réussi à dévoiler au monde l'expression la plus authentique de cette terre, baignée par le Guadalquivir, où l'albariza se mêle aux sables dans un climat extrême, favorable à une maturation optimale du raisin. Peu d'autres éléments sont nécessaires pour élaborer des vins ici. Aucun pesticide ni produit chimique. Juste la tradition et le savoir-faire transmis de génération en génération, avec un respect absolu pour l'environnement, l'utilisation de plantes autochtones et des vendanges manuelles. Plus précisément, Marenas Matapalos est cultivé à Río Filtro Alto, un vignoble d'environ 1 500 ceps situé à 450 mètres d'altitude, sur le chemin de Matapalos, dans la Sierra de Montilla. Ce lieu reste le refuge de petits producteurs qui, année après année, parviennent à créer des vins uniques et inimitables. Pour les bodegas Marenas, lors du greffage, un sarment de vieux cep a été choisi, une pratique peu commune, caractérisée par la préservation d'une certaine quantité de sucre résiduel à la fin de la fermentation. Ce détail influence également l'élaboration de Marenas Matapalos, qui est pressé directement et fermenté à partir de levures indigènes. Peu de choses se comparent à la magie dissimulée dans une bouteille de Marenas Matapalos. Une invitation à découvrir une nouvelle expression de la pedro ximénez qui ne vous laissera pas de marbre.
  • Luberri Biga Crianza 2021
    Biga Crianza est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja produit par Bodega Luberri, une cave familiale fondée en 1991 par Florentino Martínez Monje, originaire d'une famille d'agriculteurs d'Elciego, et sa femme. Le climat dans la Rioja Alavesa est continental avec une influence méditerranéenne. Pendant les mois d'hiver, les vents froids du Nord sont adoucis grâce à la Sierra de Cantabria qui joue un rôle de barrière naturelle.  Ce vin est un monovariétal de Tempranillo (100%) dont les raisins sont issus de vignobles plantés à 400-600 mètres d'altitude sur un sol calcaire et argileux, pauvre et avec un faible rendement mais de grande qualité.  Les 29 hectares appartenant à Luberri sont répartis dans les villages d'Elciego, Laguardia, La Puebla de Labarca et Villabuena de Álava.  La viticulture qui est pratiquée dans ces vignes est 100% respectueuse de l'environnement. La vendange se fait selon l'état de maturation du raisin, en cherchant le moment précis.  En ce qui concerne l'élaboration, elle a lieu selon la méthode traditionnelle. Le processus commence par une macération carbonique durant laquelle les grappes sont introduites entières dans les dépôts. Après cette macération, le moût passe par une fermentation intra-cellulaire qui favorise l'intensité aromatique de la variété et, par la suite, connait un élevage de 12 mois en barriques de chêne français et américain.