Buck King, un haut responsable des équipements sanitaires du département de gestion des installations de Duke, a une routine les nuits d'été. Lorsque la température monte et qu'il sait qu'il travaillera le lendemain, il remplit une bouteille de boisson en plastique avec de l'eau et la range au congélateur.
Au matin, l'eau est gelée et la bouteille va lentement fondre et lui fournir un approvisionnement constant en eau froide dans le camion à chargement frontal qu'il pilote autour du campus.
«Ça dure un moment, dit-il.
Avec une température moyenne élevée de 90,2 degrés, le mois de juillet est historiquement le mois le plus chaud de l'année dans cette partie de la Caroline du Nord, selon le National Weather Service.
"Les chances sont bonnes pour que juillet soit plus chaud que la normale", a déclaré Nicholas Petro, météorologiste de Warning Coordination au Service météorologique national de Raleigh. «Combien, au-dessus de la normale, un, deux, trois ou plus de la normale? Nous ne savons pas. Mais les chances sont favorables pour nous d'être au-dessus de la normale. "
Duke compte des employés dont les emplois leur demandent de passer du temps à l’extérieur toute l’année. Pour eux, il est important de trouver des moyens de gérer la chaleur estivale. Même si vous passez moins de temps à l’extérieur, il ya beaucoup à apprendre de la façon dont ils abordent le travail en extérieur.
Planifier à l'avance
Une partie du travail de Hap Zarzour consiste à s’assurer que lorsque les athlètes et les membres du personnel des Blue Devils s’entraînent sous la chaleur estivale, ils ont tout ce dont ils ont besoin, qu’il s’agisse d’un écran solaire, de vêtements rafraîchissants qui évacuent l’humidité ou de quantités apparemment infinies d’eau froide.
"Vous devez vous y préparer", a déclaré Zarzour, directeur exécutif de Duke Sports Medicine, membre de Duke Athletics depuis 1992.
La déshydratation est une préoccupation majeure pour quiconque passe du temps à l'extérieur en été. Bien qu’il soit utile de boire pendant que vous êtes au chaud, il est peut-être plus important de boire de l’eau au préalable. Zarzour a dit qu’il dirait aux athlètes et aux membres du personnel de boire de l’eau 24 heures sur 24 avant une journée chaude afin de rester hydraté.
En plus de l'eau, Zarzour insiste sur l'importance de maintenir un régime alimentaire sain pour remplacer les nutriments qui seront minés par la chaleur. Les choix judicieux sont les fruits et les légumes qui sont principalement composés d’eau, tels que les salades et la pastèque.
«Souvent, si les gens font de l'exercice sous la chaleur, travaillent dans la cour ou sont simplement allongés sur la plage, ils n'ont peut-être pas mangé», a déclaré Zarzour. "Alors maintenant, ils font face à une combinaison de déshydratation et d'hypoglycémie parce qu'ils n'ont pas d'essence dans le réservoir."
Enfin, Zarzour a déclaré qu’il était important d’avoir une vision réaliste de ce qui nous attend. Lorsque la température augmente, les entraîneurs modifient souvent leurs plans d'entraînement en plein air. Zarzour a déclaré que nous devrions suivre cet exemple et réfléchir à deux fois avant d'essayer de faire trop dans la chaleur estivale.
«Nous disons souvent que« les principales causes des maladies liées à la chaleur sont la température, l’humidité et la stupidité », a déclaré Zarzour. "C’est un problème qui peut être évité, alors qu’on le prévienne."
Se préparer
Avec 55 hectares luxuriants et un flot de visiteurs tout au long de l’année, il reste toujours beaucoup à faire aux jardins Sarah P. Duke.
Pour Michelle Rawlins, horticulteurs Duke Gardens, les journées de travail sont réparties entre les projets de jardins extérieurs le matin et l’arrosage des plantes plus tard dans la journée.
«J'ai grandi dans le Minnesota et je ne serai jamais habituée à la chaleur et à l'humidité ici», a-t-elle déclaré. «Les plantes luttent autant que nous, alors nous essayons de leur donner un coup d’eau avant qu’il ne fasse trop chaud.»
Pendant les mois d'été, beaucoup de réflexion est nécessaire pour s'assurer que les quelque 24 membres du personnel et stagiaires du personnel de l'horticulture ont des choses qui les aident à faire leur travail en toute sécurité.
Au cours de la journée, les membres du personnel sont rarement plus qu’à portée de main de quelque chose à boire. Mais si l'eau ordinaire est devenue fastidieuse, ils la rafraichissent avec certains des paquets d'aromatisants en poudre trouvés dans la cuisine du personnel ou ils attrapent une glace aromatisée au congélateur.
"Parfois, il est plus facile de faire des glaçons, en particulier dans l'après-midi quand il fait si chaud", a déclaré Jeff Harward, responsable des installations à Duke Gardens. "Cela vous donne une chance de vous évader de tout et d'entrer à l'intérieur pendant un moment."
Les membres du personnel et les stagiaires portent également des chapeaux pour se protéger du soleil et des chemises respirantes qui évacuent l'humidité, conçues pour les garder au frais.
Harward a déclaré que les personnes travaillant dans les jardins avaient accès à un écran solaire et à un insectifuge. Il existe également des lingettes humides contenant de la crème solaire et un insectifuge pour faciliter la réapplication.
"Nous voulons nous assurer que tout le monde a ce dont ils ont besoin", a déclaré Harward.
Ajustez votre journée
La liste des tâches exécutées par le personnel de Duke Facilities Management ne peut pas varier beaucoup d'une saison à l'autre. Mais pour ceux qui travaillent à l’extérieur, la manière dont ils sont terminés changera par temps chaud.
Buck King, opérateur principal d'équipements sanitaires, est reconnaissant pour la climatisation de son camion qui le déplace pour se déplacer sur le campus et ramasser les déchets. Son travail le forçant à quitter souvent la cabine, il modifiera son flux de travail pour s’adapter à la chaleur.
"Nous essayons de faire notre travail tôt le matin quand il fait plus frais", a déclaré King, qui commence son quart de travail vers 6 heures du matin. "Dans l'après-midi, la situation est très différente."
Pour Dexter Gooch, un recycleur de Duke Facilities Management, l’action est constante alors que lui et ses collègues se donnent rendez-vous avec Duke pour collecter les matières recyclables dans les bacs du campus et les charger dans un camion.
«Dans une période de huit heures, nous pouvons passer jusqu'à quatre heures à l'extérieur, selon l'endroit où nous sommes, à l'extérieur», a déclaré M. Gooch.
Cela signifie que pendant l’été, l’équipe de Gooch organise plus de pauses, consistant souvent en 10 minutes passées dans un espace climatisé à siroter de l’eau.
«Cela nous donne simplement une chance de nous protéger du soleil et de nous ressourcer», a déclaré Gooch.
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