Rester au frais par temps chaud : Conseils d’experts – Santé – Mode de vie

Beaucoup de gens ont tendance à sauter certains repas à cause du temps chaud ou même à manger des types d’aliments qui, selon eux, les aideront à se rafraîchir en été et à se rassasier comme des collations de restauration rapide ou même des alternatives sucrées comme la crème glacée ou simplement manger des fruits. Cependant, tous leurs choix nutritionnels ne sont pas judicieux.

Marwa Nouh est une consultante en nutrition clinique qui donne une liste des types d’aliments malsains à éviter en été. « Éloignez-vous des types d’aliments contenant une grande quantité de sucre, de sel ou de graisse », dit-elle, ajoutant que davantage de légumes et de fruits devraient être consommés pendant l’été, car ils contiennent un pourcentage élevé d’eau, ce qui aide à hydrater le corps. et lui apportent les vitamines et les minéraux dont il a besoin qu’il perd pendant la transpiration et qui aident à nuturaliser la température du corps.

« Trop de caféine et trop d’aliments salés font que le corps se débarrasse de l’eau qu’il contient et cela conduit à la déshydratation. La même chose arrive aux personnes qui boivent des boissons gazeuses de couleur foncée qui contiennent également un pourcentage élevé de caféine, ce qui entraîne un état de diurèse (urine excessive) et cela provoque un état de déshydratation », explique Nouh.

Les aliments riches en vitamines et minéraux sont les fruits en général et les légumes.

« Le corps perd beaucoup de minéraux comme le sodium, le potassium et le magnésium. Ceux-ci pourraient être principalement trouvés dans les fruits et légumes », ajoute-t-elle. Les fruits qui poussent en été sont généralement pleins d’eau comme la pastèque et le melon, ceux-ci ont un pourcentage élevé d’eau dont le corps a besoin pendant l’été.

Pour pallier aux fortes chaleurs avant tout, il est important de boire de l’eau qui est, malheureusement, la plupart du temps oubliée par beaucoup de personnes à moins qu’elles n’aient soif. Lorsque le corps atteint ce point, cela signifie qu’il est au bord de la déshydratation. Il est indispensable que le corps reçoive 2 à 3 litres d’eau par jour selon le poids d’un corps. Cela doit être une routine, qu’une personne ait soif ou non, dit Nouh. Ne pas boire suffisamment d’eau provoque des maux de tête et un état de fatigue.

Nouh reconnaît que certaines personnes mènent une vie rapide et sont incapables de prendre soin d’elles-mêmes et de préparer des repas sains par temps chaud, surtout si elles sont en vacances. Cependant, il est toujours possible de manger sainement. « Si vous n’avez pas le temps de cuisiner et que vous mangez habituellement au restaurant, il est préférable de manger des salades qui sont maintenant vendues dans tous les restaurants, même les fast-foods. Mangez un ou deux types de salades pour éviter les effets du temps chaud. En tant que nutritionnistes, nous conseillons aux gens de commencer leurs repas avec des salades même en hiver afin de restaurer les vitamines, les minéraux et les fibres dans leur corps », dit-elle. «Les salades aident également à vous sentir rassasié afin que vous ne mangiez pas trop d’aliments malsains comme les aliments gras ou la crème glacée, surtout par temps chaud. Cela aide également à prévenir la prise de poids », ajoute-t-elle.

« Les meilleures boissons à boire pendant l’été sont l’eau et les jus de fruits sans sucre car le sucre n’est pas bénéfique, pas sain et provoque une prise de poids. Nous devons nous tenir à l’écart des jus emballés et des boissons gazeuses, car ils entraînent une prise de poids inutile et provoquent une diurèse et une déshydratation », explique Nouh. Elle conseille aux gens de recourir à des ingrédients naturels dans leurs jus. « Les boissons utilisées pendant le Ramadan qui sont faites d’ingrédients naturels comme l’hibiscus, le palmier doum et le tamarin sont de bonnes alternatives car elles regorgent de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui aident à refroidir le corps. Nous pouvons également déterminer la quantité de sucre que nous lui appliquons. Nous pourrions également utiliser une alternative sûre au sucre », dit-elle.

Certaines personnes ont recours à la consommation de fruits pendant l’été et arrêtent de manger tout autre type d’aliments au motif qu’elles ne peuvent pas manger d’aliments cuits par temps chaud. Ce n’est pas une bonne idée selon Nouh. « Je suis contre le fait de manger un type d’aliment parce que Dieu a créé de nombreux types d’aliments avec de nombreux avantages. Ainsi, manger un type d’aliment signifierait manquer les avantages des autres. Ainsi, tout comme le corps a besoin des nutriments contenus dans les fruits comme les dattes, il a également besoin des protéines responsables de la formation d’hormones, d’enzymes et de la rénovation des cellules de la volaille, de la viande ou même des protéines végétales », dit-elle. Dans le cas des personnes qui ne peuvent pas manger d’aliments conventionnels avec des protéines en été, elles pourraient faire des salades et y ajouter des pois chiches ou des morceaux de poulet ou de viande ou même des crevettes qui pourraient être cuites mais laissées refroidir afin qu’elles puissent manger leur.

« Les gens ont tendance à manger dans des restaurants ou à manger des fast-foods et dépendent des glucides et manquent donc du type d’aliment riche en vitamines, minéraux et antioxydants qui est chargé de leur fournir l’énergie que l’on trouve principalement dans les fruits et légumes », elle dit. Il est bon pour eux de boire du jus naturel qui leur fournira ces besoins nutritionnels ainsi que de l’énergie. Le yaourt est également bon en été car il est plein de pro-biotiques qui diminuent la soif et hydratent le corps. Il est également très important pour la santé intestinale et la santé et l’immunité générales du corps. Le lait est également une bonne option pendant l’été.

Les personnes souffrant d’hypotension (pression artérielle basse) devraient manger quelque chose de riche en sodium au petit-déjeuner, comme des olives marinées riches en graisses saines et en sodium. La plupart de ceux qui souffrent d’hypotension ne boivent pas assez d’eau. Il est donc conseillé pour eux de boire plus d’eau.

Quant aux personnes souffrant d’anémie, elles ne devraient pas boire de thé pendant deux heures après chaque repas car l’acide tartrique contenu dans le thé empêche l’organisme d’absorber le fer contenu dans les aliments, explique Nouh.

«Parce que nos modes de vie sont rapides, nous dépendons généralement de la restauration rapide qui ne contient généralement pas de nutriments. Le fer est principalement présent dans les protéines animales ainsi que dans les légumes, les fruits et les légumineuses. Donc, si une personne mange sainement pendant deux jours et mange des repas malsains tout au long de la semaine, elle perdra sûrement du fer. Ils doivent donc être prudents et manger des fruits, des légumes, de la viande et des légumineuses pour s’assurer que le corps répond à ses besoins nutritionnels tout en diminuant la consommation de glucides », commente Nouh. . Il en va de même pour ceux qui sont au régime. Ils devraient avoir une alimentation saine et ne pas dépendre d’un seul type de fruit, réduire complètement les glucides ou manger moins de légumes. Le type de régime qui annule n’importe quel groupe d’aliments fera perdre beaucoup de nutriments à une personne.

Nouh dit que les mauvaises habitudes les plus notoires de certaines personnes pendant les repas sont qu’elles ne mangent ni fruits ni légumes, en particulier les adolescents et les enfants. Au lieu de légumes, ils mangent des glucides comme des spaghettis ou des frites et mangent des sucreries comme des beignets, des gâteaux et des bonbons au lieu de fruits. Les problèmes auxquels ils sont confrontés sont qu’ils seront soumis à la maladie du diabète ou à la résistance à l’insuline. Ceci est causé par la consommation d’aliments malsains. Deuxièmement, la plupart d’entre eux deviennent anémiques en raison du manque de nutriments et sont généralement à court d’énergie et sont incapables de se concentrer à l’école et ne peuvent pas bien dormir.

« Malheureusement, les gens ne comprennent pas l’importance de manger des aliments sains jusqu’à ce qu’ils tombent malades. Nous trouvons des gens qui ont l’air en forme mais qui ne sont pas vifs », dit-elle.

Nouh donne quelques exemples pratiques de collations saines qui donnent plus d’énergie pendant l’été. « Les fruits secs et les noix sont des collations très pratiques pendant l’été. Ainsi si, par exemple, une personne ne peut pas manger une assiette de pastèque lors d’une sortie, elle peut emporter avec elle un sachet de fruits secs. Cela lui donnera de l’énergie et constitue une collation saine. Les noix sont pleines de graisses saines et sont pleines de vitamines, de minéraux et de fibres et nous donnent de l’énergie. Nous pourrions les transporter dans nos sacs et ils ne se détérioreront pas à cause du temps chaud. Dans un plan nutritionnel correct, nous ne privons de rien les patients. On pourrait leur permettre de manger de la glace mais avec une certaine quantité et à une certaine fréquence.  » elle dit.

Nouh donne quelques conseils pour profiter d’un été frais :

• Boire plus d’eau. Certaines personnes oublient de boire de l’eau, ce qui est la pire chose que vous puissiez faire.
• Les aliments contenant trop de sucre, de glucides ou de caféine peuvent provoquer une déshydratation, nous devons donc les manger ou les boire avec modération.
• L’été est un bon moment pour pratiquer des sports, en particulier la marche, qui augmente l’immunité du corps et améliore sa santé. Il préserve la masse musculaire du corps ce qui préserve la température de la peau et augmente la combustion des graisses.
• Nous devons nous assurer que notre corps reçoit les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement et cela se fera par le biais d’une alimentation équilibrée qui comprend des salades, des légumes, des fruits et de la viande qui doivent être consommés 3 à 4 fois par semaine.
• Buvez du jus frais naturel au lieu de boissons gazeuses. De cette façon, vous aurez une meilleure santé pendant et après l’été.

Lien court: