Conseils pour cultiver à partir de graines – Ceinture noire rousse

Bienvenue dans le Frugal Foodie Corner! Mes amis gourmands frugaux, je partagerai des conseils hebdomadaires pour étirer les budgets alimentaires, m'amuser et se débrouiller dans la cuisine et le jardin. Cette colonne traite de la culture des aliments, du stockage des aliments et de la préparation des aliments. Tous sont les bienvenus ici. Les commentaires de cette colonne sont destinés au partage et à l'apprentissage, sur la nourriture uniquement s'il vous plaît.

Le sujet d'aujourd'hui est la culture des aliments. Le jardinage nous permet de fixer des objectifs, de rêver et de planifier l'avenir, peu importe ce qu'il contient. Les jardins sont un endroit merveilleux pour s'asseoir calmement en écoutant les oiseaux chanter ainsi que pour éliminer les frustrations et les soucis en arrachant les mauvaises herbes et en tournant la terre. Ce que je préfère dans le jardinage, c'est la façon dont il me reconnecte au monde grâce à l'utilisation des cinq sens.

Alors que de nombreuses personnes ont jardiné pendant des années, plus de personnes que jamais jardinent pour la première fois cette année. De nombreuses grandes sociétés semencières ont épuisé leurs stocks, j'ai donc pensé qu'une rubrique sur la culture des aliments pourrait être utile. Si vous avez une bonne astuce, n'hésitez pas à l'ajouter dans les commentaires. Si vous êtes nouveau dans le jardinage, j'espère que cela vous aidera.

* Tout récipient utilisé pour démarrer les semences doit avoir des trous de drainage. Le sol doit être bien drainé – humide, pas détrempé, sinon les poils racinaires mourront. Je préfère arroser légèrement tous les deux jours, ce qui permet au sol de sécher en surface.

* Les récipients en plastique comme les contenants de crème sure, de yogourt et de salsa peuvent facilement être percés de trous avec un clou très chaud. Ouvrez une fenêtre. En utilisant une pince ou autre chose pour tenir le plus long clou que vous pouvez trouver, chauffez le clou sur un brûleur de poêle et il fera facilement des trous dans un récipient en plastique.

* Le poulet rôti et autres contenants de charcuterie chauds sont parfaits pour faire jaillir les graines car ils sont livrés avec un couvercle de serre.

* Les contenants en carton ciré à base de lait, de jus et de crème glacée conviennent parfaitement à la plantation de graines et sont faciles à percer avec des ciseaux.

* Démarrer des graines dans des conteneurs est un excellent moyen d'éviter de perdre des plantes contre des parasites tels que des souris, des rats, des escargots, des limaces de banane éternellement voraces et des oiseaux à la recherche de graines.

* La meilleure façon d'obtenir un jardin plein de légumes savoureux pour pas cher est d'acheter des graines et commence au marché fermier local ou à la pépinière. Les commerçants locaux proposent des variétés qui poussent localement, contrairement aux chaînes nationales. Les plantes et les graines seront étiquetées correctement.

* Les graines germeront encore il y a un an ou deux, si vous trouvez des paquets de vieilles graines.

* La germination des pommes de terre, de l'ail, du gingembre et des oignons dans la cuisine peut tous être plantés dans le jardin. Assurez-vous de diviser l'ail en gousses individuelles et de les planter séparément. La base enracinée des oignons verts repousse également bien.

* Toutes les graines d'épices entières fraîches telles que l'aneth, le cumin et la coriandre peuvent être cultivées dans le jardin. Vous pouvez les tremper pendant une heure ou simplement semer directement dans le sol.

* De nombreuses tomates et concombres à l'épicerie sont des hybrides et leurs graines ne sont pas bonnes pour la plantation. Les tomates anciennes et les concombres ont tous deux des graines qui peuvent être plantées dans le jardin, mais ils ont besoin de fermentation pour germer. Vous pouvez mettre la moitié d'une tomate ou d'un concombre patrimonial avec les graines dans le sol pourrir, et vous devriez obtenir des plantes.

* J'ai réussi à conserver des graines de courge d'hiver, de poivrons, de haricots secs et de melons achetés au magasin. De nombreux fruits et légumes à l'épicerie sont des hybrides et auront soit des graines stériles, soit la nourriture des graines n'aura pas le même goût que les légumes et les fruits d'origine. Conservez les graines brutes des héritages sur une serviette en papier pour les sécher un peu, puis plantez-les.

* Plantez toujours les graines de racines dans le conteneur ou le lit où vous souhaitez qu'elles poussent. Les plantes-racines comprennent les carottes, les radis, les betteraves, les panais et similaires. Si vous essayez de transplanter ces plantes, les légumes finissent généralement par se déformer.

* Les légumes verts et les cultures de fleurs comme la bette à carde, la laitue, le chou frisé, le brocoli et le chou-fleur sont bien commencés dans 6 paquets ou pots de 4 ”.

* Les grosses cultures de cabosses ensemencées telles que les pois et les haricots peuvent être démarrées en plus gros 6 paquets ou semées directement.

* Les grandes cultures fruitières ensemencées telles que la courge, les concombres et les melons donnent de meilleurs résultats dans des pots de 4 ”à 1 gallon pour démarrer les graines.

* Les cultures par temps chaud comme les tomates, les tomatilles et les poivrons passent généralement plus de temps dans la serre, le porche ou la fenêtre où ils sont commencés, donc j'aime les planter dans des pots de 4 ”et les transplanter à 2 gallons. Quand ils dépassent les plus gros pots, je les mets dans le jardin.

* Les cultures pollinisées par le vent comme le maïs, le pop-corn et le blé nécessitent de grandes parcelles de la même plante, sinon vous n'obtiendrez pas de nourriture. Vous pouvez polliniser à la main, mais cela demande beaucoup de travail. Personnellement, je préfère acheter ce sont des marchés de producteurs et des stands de ferme.

* Le démarrage des graines est passionnant! Les premières feuilles qui apparaissent sont des feuilles à graines ou des cotylédons. Ensuite, la plante pousse sa première paire de vraies feuilles, tandis que la racine velue souterraine commence à se ramifier dans le sol. Ne transplantez pas à ce stade, car si vous cassez la pointe de la racine, la plante sera définitivement rabougrie. Attendez qu'il y ait 4 vraies feuilles et racines qui sortent des trous de drainage. Le sol sera maintenu par les racines, de sorte que les racines ne seront pas endommagées lors de la transplantation et vos plantes seront beaucoup plus saines.

* Lorsque vous rêvez et plantez votre jardin, n'oubliez pas de planter ce que vous et votre famille aimez manger.

* Les plantes prennent de la place pour grandir. Si votre jardin est limité à de petits conteneurs, recherchez des variétés spéciales telles que les tomates Roma, la petite laitue à bavette, les oignons verts, les carottes courtes et les haricots de brousse.

* Je crois qu'il y aura une pénurie de semences l'année prochaine, donc je suggère d'acheter des variétés à pollinisation libre héritage et de rechercher comment conserver les semences des légumes que votre famille apprécie le plus.

* Enfin, une note spéciale sur la quantité à planter. Demandez-vous si vous avez besoin de planter tout le paquet de graines, car si vous en conservez, elles germeront l'année prochaine. Ne plantez jamais le paquet entier de courgettes. Deux courgettes par personne dans votre famille sont plus que suffisantes, mais vous devez en avoir au moins deux pour qu'elles pollinisent. Si vous plantez le paquet entier de graines de courgette, ne les laissez pas dans les véhicules et les boîtes aux lettres de vos voisins. Vous êtes prévenu.

J'espère que ces conseils vous seront utiles, mes amis gourmands! Veuillez partager dans les commentaires, si mes conseils vous ont aidé ou si vous avez des conseils. Jusqu'à la semaine prochaine, profitez de la bonne nourriture et des rêves de jardin.

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