Le premier jour de l’été, le monde a perdu l’un de ses restaurants emblématiques.
L’emblématique Jumbo Floating Restaurant de Hong Kong a coulé alors que le restaurant de trois étages de 260 pieds était remorqué hors du port d’Aberdeen le 21 juin. Heureusement, personne n’a été blessé dans l’incident.
Ouvert pour la première fois en 1976, le Jumbo Floating Restaurant était un pilier de Hong Kong depuis près de cinq décennies. La restauration flottante géante a accueilli des visiteurs du monde entier, y compris des personnalités célèbres comme Tom Cruise, Richard Branson et même la reine Elizabeth II. L’exploitation d’un tel mastodonte a conduit l’entreprise Aberdeen Restaurant Enterprise à saigner de l’argent. Les restrictions du COVID-19 ont finalement fermé ses portes pour de bon.
Le gouvernement de Hong Kong refusant de transformer le restaurant en parc à thème, Aberdeen prévoyait de déplacer le navire dans un entrepôt. Avant de pouvoir terminer le voyage, Jumbo a basculé et est descendu dans un port de plus de 3 280 pieds de profondeur.
Cette nouvelle tragique devrait rappeler aux gens que les restaurants les plus fous du monde ne seront pas toujours ouverts. Voici quelques-uns des restaurants les plus étranges à découvrir avant que la catastrophe ne se produise.
Ithaa Undersea (Maldives)
Restaurant sous la mer, Ithaa Undersea Restaurant. À cinq mètres sous la mer, se trouve ce restaurant de cuisine européenne. Ce lieu surprend ses clients avec une vue à 180 degrés sur les jardins de corail de l’océan Indien, aux Maldives. pic.twitter.com/7mMVwE7Eni
— Curiotweet (@Curiotweet1) 7 avril 2022
Cette liste pourrait aussi bien commencer sous la mer, car c’est là que nous nous sommes arrêtés. Situé à l’intérieur (et sous) du Conrad Maldives, Rangali Island Resort, l’Ithaa (qui se traduit par Mother of Pearl) est un restaurant intime à plus de 16 pieds sous la surface de l’océan Indien. Voir l’article : L’entrepreneur de beauté Tami Blake a lancé une ligne de soins de la peau pour apporter des plantes cultivées localement aux femmes du monde entier. Ouvert en 2005, le restaurant tout en verre propose un menu du jour avec des plats comme le tartare de crevettes, les pâtes au homard, les escargots épicés et d’autres prises quotidiennes ainsi que des viandes fraîchement coupées accompagnées de bon vin. Vous n’aurez qu’à ignorer les regards jaloux des dauphins au-dessus.
Un revêtement de peinture au zinc protège la structure en acier d’Ithaa de la corrosion, mais cela ne durera qu’un temps limité dans l’eau salée. Réservez une place pendant que vous le pouvez encore.
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Hutte de sudation de Chicago (Illinois)
En parlant d’eau salée, les visiteurs ne voudront peut-être pas vraiment manger ici, bien que le Chicago Sweatlodge, en tant que sauna à service complet, semble plutôt délicieux. Sur le même sujet : Top 5 des meilleures couvertures de spa en 2022 [UPDATED].
À Chicago, dans l’Illinois, l’Europe de l’Est a encore une empreinte considérable, comme en témoigne ce spa à vapeur à l’ancienne. Abritant un sauna russe et un bassin profond accueillant, les clients de la Chicago Sweatlodge, réservés aux hommes, peuvent s’asseoir à une table à carreaux après s’être lavés. Vêtu uniquement d’une serviette, vous pouvez commander du hareng mariné, des pommes de terre et des pierogies au cheddar tout en regardant les derniers matchs de football télévisés avec vos amis du Vieux Monde en sueur et torse nu.
Le restaurant de la cascade Labassin (ville de San Pablo, Philippines)
labassin-waterfall-restaurant-philippines pic.twitter.com/dNuAqWuC
— Point de vue de Manille (@massagemanila) 30 novembre 2012
Le palais rose qui fait face à la plantation de villégiature Villa Escudero aux Philippines n’est qu’un aperçu de la vaste plantation sur laquelle il se trouve. Situé dans l’ancien domaine du propriétaire Don Placido Escudero et de sa femme Dona Claudia Marasigan, le couple a supervisé la première centrale hydroélectrique en activité du pays pour dynamiser une usine de noix de coco desséchée. A voir aussi : Taille et prévisions du marché des râpes à fromage. Maintenant, les chutes de Labassin (qui signifie « chute » en tagalog) se déversent du barrage de Labassin et s’écrasent dans un restaurant sans chaussures.
N’hésitez pas à vous reposer pieds nus et les fesses couvertes au gré de vos envies dans l’eau cristalline. Un buffet de style Kamayan composé de poisson, de poulet grillé, de bananes et de fruits frais, de riz, etc., disposés dans une tartinade à base de feuilles de bananier. Une trempette rafraîchissante est toujours une belle révélation après le festin.
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Chillout (Dubaï, Émirats Arabes Unis)
Café relaxant
Un café entièrement en glace comprenant des tables et des chaises
❄La température est constante à -6°
Offre une gamme de vêtements lourds à l’intérieur
💵 80 dirhams pour les adultes, 60 pour les enfants de moins de 5 ans gratuit
📍Centre commercial Time Square
⏰10h00 à 22h00043418121
📍 https://t.co/O7giSY20bV pic.twitter.com/KK9V5L1eVi— Saoudiens aux EAU (@saudi_n_dubai) 6 juillet 2022
Après avoir rôti au soleil d’Arabie, les voyageurs seront probablement tentés par un dîner dans une glacière. Heureusement, à Dubaï, s’il y a une bonne idée commerciale, quelqu’un en profite probablement.
Entrez Chillout, un salon de glace sous zéro où les jambes brûlées peuvent reposer dans des sièges de glace solides et les bras rouges peuvent s’appuyer sur des nappes phréatiques cristallisées. Ne vous inquiétez pas d’avoir trop froid, car Chillout distribue des parkas, des gants de laine, des chaussettes et des bottes à l’arrivée (aucun mot sur la fréquence de nettoyage des chaussettes). Les convives peuvent se détendre comme s’ils se détendaient dans un réfrigérateur pendant l’été, sirotant un Bloody Mary et grignotant une soupe et un sandwich pour se ressourcer dans ce restaurant fou.
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Redwoods Treehouse (Warkworth, Nouvelle-Zélande)
Le restaurant Yellow Treehouse, à Auckland, en Nouvelle-Zélande, par Pacific Environments Architects, est construit à 10 m au-dessus d’une imposante forêt de séquoias ! pic.twitter.com/VqiMRjpmii
— ArchJournal (@ArchJournal) 26 janvier 2017
Les voyageurs plus enclins à l’air qu’à la terre ou à la mer pouvaient autrefois s’échapper dans les arbres exotiques de l’État de Kiwi. Malheureusement, les aériens et les poursuivants devront attendre que les verrouillages d’Omicron se relâchent en Nouvelle-Zélande.
Commandée pour la première fois par l’annuaire téléphonique Pages Jaunes dans le cadre d’une campagne de marketing, la société Pacific Environment Architects, basée à Auckland, a construit un restaurant dans une cabane dans les arbres si impressionnant qu’il est devenu une attraction commerciale permanente. Situé près de Warkworth, au nord d’Auckland, en Nouvelle-Zélande, le Redwoods Treehouse ressemble au début d’un village Ewok perché à 33 pieds au-dessus du sol parmi les arbres les plus hauts du monde.
Construite à partir de séquoia fraisé sur place, la structure en forme de gousse est même accessible par la technologie de la cabane dans les arbres – une passerelle à baldaquin entourée de branches. Espérons que les chefs et les serveurs de Redwood pourront bientôt rentrer chez eux sous les feuilles.
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La Serre (Amsterdam)
Ace Amsterdam restaurant ceci: Restaurant De Kas pic.twitter.com/Xzqm3ldI72
— Lee Brackstone (@leebrackstone) 12 septembre 2018
La vision du chef étoilé Ger Jan Hageman pour De Kas a commencé par la sauvegarde d’une ancienne serre qui devait être démolie en 2001. Pourquoi abattre l’arbre quand on peut reconstruire Eden ?
Hageman a converti la structure en verre de 26 pieds de haut non seulement en pépinière, mais en restaurant, plaçant des tables sous des panneaux transparents et à côté de parterres fleuris. C’est 20 ans plus tard et le paradis est de retour. Les convives mangent à côté et savourent des plats fraîchement cueillis et juste imaginés par le chef Hageman et ses amis Wim de Beer et Jos Timmer.
De Kas est un peu plus loin que les destinations touristiques typiques, mais la magie vaut plus que le détour. Avec sa topographie totalement plate, son abondance d’eau et son climat tempéré, peu de villes au monde ont une histoire aussi étroitement liée au monde botanique qu’Amsterdam. De Kas amène les convives au milieu de ce monde, même situé dans le parc de banlieue Frankendael – l’un des espaces verts les plus pittoresques d’Amsterdam.
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Le restaurant Rock (Zanzibar)
Debout dans l’eau face à la plage de sable blanc de Michanwi Pingwe à Zanzibar dans une eau claire, chaude et bleu aqua, The Rock offre le dîner romantique ultime – si vous pouvez vous y rendre. Situé sur un énorme rocher dans l’eau, The Rock n’est accessible qu’à pied, à la nage ou en canoë. Cela a fait de la logistique de l’électricité, du gaz, de l’eau douce, de l’assainissement, du Wi-Fi et de la gestion des déchets un défi, mais maintenant le restaurant est fier de ne contribuer qu’à un impact environnemental minimal sur la région tout en faisant une sérieuse brèche dans ses convives. .
The Rock se spécialise dans les fruits de mer toujours frais, accompagnés de vins importés, de brises océaniques et de marées déferlantes. La prise quotidienne provient de ce qui était autrefois des pêcheurs de subsistance qui soutiennent le village et la communauté locaux de The Rock, Michamvi, avec cette prime.
Parfois appelé le restaurant flottant (maintenant le seul depuis le retour de Hong Kong à la mer), The Rock est une opportunité de restauration insaisissable et exclusive dans un avant-poste exotique.
L’un des moyens les plus simples de se connecter avec des personnes dans un pays étranger est la nourriture. Et certains des meilleurs restaurants du monde sont ceux qui peuvent apporter la tradition et la condition naturelle du passé au présent, et les disposer sur une assiette.
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