10 séjours de fin d’été en Europe

Bien que le jour férié puisse marquer la fin du grand été britannique, il n’est pas nécessaire de céder à ce sentiment de retour à l’école pour l’instant.

Dans le reste de l’Europe, le soleil brille toujours et une multitude d’hôtels accueillent leurs clients dans leurs suites élégantes, leurs restaurants gastronomiques et leurs incroyables piscines.

Continuez à lire pour notre sélection des meilleurs, d’un château dans les collines de l’Ombrie à un refuge provençal parfait – n’oubliez pas d’emporter votre crème solaire.

Kalesma, Mykonos, Grèce

Avec des températures atteignant régulièrement 25 degrés à Mykonos en septembre, les clients de Kalesma peuvent toujours utiliser les piscines privées de chacune de ses chambres blanchies à la chaux et de ses deux villas. Le nom de l’hôtel signifie « invitant » en grec, et les intérieurs de sols en pierre sablée, de bassins en marbre et de baignoires en ciment sont exactement cela. La nourriture est excellente et fait un clin d’œil aux saveurs des Cyclades – de la trempette aux aubergines fumées accompagnée de pain pita fraîchement cuit au homard entier avec du fromage manouri et du beurre à l’ail – de plus, l’emplacement du complexe sur la colonne vertébrale d’une colline vous permet de profiter du lever et du coucher du soleil pendant votre séjour.

Prix: à partir d’environ 1014 £ la nuit ; kalesmamykonos.com

Hôtel Castello di Reschio, Ombrie, Italie

Véritable travail d’amour, l’hôtel Castello di Reschio est l’œuvre du comte Benedikt Bolza et de sa famille, qui ont passé une vingtaine d’années à transformer un château médiéval délabré en l’un des hôtels les plus séduisants d’Italie. Situé sur un domaine de 3750 acres en Ombrie, les intérieurs de la propriété sont un mélange audacieux de meubles conçus sur mesure et de beaux objets d’art et d’antiquités, tels que des pressoirs à huile vintage provenant du marché local. Le terrain est un paradis bucolique d’oliviers, de vignes, de ruches – ne manquez pas l’occasion de participer à une mission de recherche de nourriture dans la forêt abondante ou de partir en balade depuis le magnifique centre équestre.

Prix: à partir d’environ 667 £ la nuit ; reschio.com

Capelongue, Provence, France

Vous connaissez sans doute le groupe Beaumier pour leur chic hôtel balnéaire Les Roches Rouges ; maintenant, le Capelongue récemment rénové, un super joli château au cœur de la Provence, semble en passe de devenir un autre favori d’Instagram. Dans les chambres, vous trouverez des murs photogéniques en plâtre à la chaux, des carreaux de céramique, des abat-jour en rotin et des objets d’art, tandis qu’à l’extérieur, vous pourrez vous promener dans des jardins parfumés remplis de lavande, de roses et de figuiers ou jouer à la pétanque. Les plats sophistiqués de La Bastide, étoilé au Michelin, utilisent de délicieux produits locaux de la région, tels que le tartare de bœuf du Luberon à la coriandre et l’huître de Camargue, tandis que des plats plus décontractés sont servis sur le grill au feu de bois de La Bergerie.

L’histoire continue

Prix: à partir d’environ 254 £ la nuit ; beaumier.com

One&Only Portonovi, Monténégro

Vous voulez éviter la ville alors que les températures commencent à baisser ? Rendez-vous ensuite au One&Only Portonovi au Monténégro pour une retraite réparatrice. Situé à l’entrée de la baie de Boka, une idylle aux allures de fjord sur la côte adriatique du pays, c’est le premier complexe européen du groupe hôtelier de luxe très apprécié, avec des suites spacieuses, plusieurs piscines et une plage de sable blanc immaculée. Dans le spa, ils se sont associés à la marque de bien-être Chenot pour proposer des soins pionniers, et les clients peuvent déguster différentes cuisines dans l’un des quatre restaurants, dont l’italien à Sabia et la fusion asiatique à Tapasake. Il n’est vraiment pas nécessaire de quitter l’enceinte de l’hôtel, mais les voyageurs plus aventureux peuvent parcourir le littoral spectaculaire en hors-bord ou apprendre à plonger dans les eaux claires et calmes.

Prix: à partir d’environ 428 £ la nuit ; oneandonlyresorts.com

Predi Son Jaumell Rural, Majorque, Espagne

Si vous vous dirigez vers Predi Son Jaumell Rural, une propriété de style finca sur la côte nord-est de Majorque, il n’est pas nécessaire d’emporter des talons ou une cravate – l’ambiance est nettement discrète, permettant une détente ultime. Dispersées autour du domaine, les 24 suites spacieuses sont décorées individuellement, mais toutes ont des volets bleu fumé, des baignoires d’hydromassage et des draps blancs frais sur les lits en forme de nuage. À l’heure de la sieste, le meilleur endroit où séjourner est au bord de la piscine chauffée sur l’un des lits de repos doubles rembourrés, des hamacs ou des lits des années 1850, sauvés d’un monastère local et recouverts de chaises longues. Si vous avez envie de dépaysement, empruntez un vélo et sillonnez les chemins de campagne jusqu’à la petite plage de Cala Agulla, au sable doré et à l’eau azur.

Prix: à partir d’environ 262 £ la nuit ; hotelsonjaumell.com

Amanruya, Bodrum, Turquie

Conçu pour ressembler à un village ottoman, Amanruya s’étend sur une colline paisible au parfum de pin sur le côté nord de la péninsule de Bodrum. Seulement trente-six villas en pierre sont espacées le long de «rues» couleur miel bordées d’oliviers argentés, de sorte que dans le vrai style Aman, on a l’impression d’avoir l’endroit pour soi. Chacune a son propre jardin avec une piscine à débordement en granit noir et une incroyable salle de bain de style hammam avec des sols en marbre blanc et une baignoire îlot. Des voiturettes de golf sont à votre disposition pour emmener les clients au club de plage de l’hôtel – un autre endroit serein où vous pouvez réquisitionner un paddleboard ou un kayak pour explorer la baie privée.

Prix: à partir d’environ 810 £ la nuit ; aman.com

Le Hoxton Poblenou, Barcelone, Espagne

De longs déjeuners de tapas et des spectacles de flamenco animés ne sont que deux des activités agréables qui peuvent être appréciées toute l’année dans la ville de Barcelone. Plus souvent qu’autrement, ce joyau espagnol bénéficie d’un bain de soleil, dont vous pouvez profiter au maximum à la piscine sur le toit du Hoxton Poblenou. L’hôtel est situé dans un quartier de caractère parsemé de brasseries artisanales, de concept stores et de marchés, et à 15 minutes à pied de la Sagrada Familia. Après une journée au bord de l’océan, retirez-vous dans l’une des 240 chambres lumineuses et aérées (parmi lesquelles se trouve une nouvelle catégorie « Homey », avec un salon et une kitchenette), avant de vous régaler de ceviche de bar et de quesadillas à la taqueria animée de Tope.

Prix: à partir d’environ 166 £ la nuit ; thehoxton.com

Passalacqua, Lac de Côme, Italie

L’une des ouvertures les plus chaudes de l’été, Passalacqua est la création d’Antonella et Valentina De Santis, les propriétaires du Grand Hotel Tremezzo, qui ont transformé un palais du XVIIIe siècle sur le lac de Côme en un spectaculaire sanctuaire cinq étoiles. En tant que résidence privée, il a accueilli des personnalités telles que Napoléon, Winston Churchill et le compositeur Bellini, qui y a composé deux de ses opéras les plus célèbres, Norma et La Sonnambule. C’est maintenant votre chance de réserver l’une des 24 suites réparties entre la villa principale, les anciennes écuries et la maison au bord de l’eau, avec des jardins de conte de fées et une piscine avec vue sur le lac avec de fabuleux parasols et accessoires conçus par La DoubleJ du designer JJ Martin.

Prix: à partir d’environ 1267 £ la nuit ; passalacqua.it

São Lourenço do Barrocal, Portugal

À environ deux heures de route de Lisbonne, São Lourenço do Barrocal est une ferme du XIXe siècle récemment restaurée, entourée d’oliviers, de chênes centenaires et de vignobles vallonnés. Séjournez dans l’une des granges ou écuries reconverties, désormais peintes dans une palette apaisante de vert sauge, bleu marine, beige et blanc, avec des touches rustiques telles que des paniers en osier, des poutres en bois et des sols en terre cuite. Il y a un spa Susanne Kaufmann offrant une large gamme de soins, et les gourmets adoreront la délicieuse cuisine de la ferme à la table ; ceux qui visitent à la fin de l’été peuvent découvrir les vendanges du domaine, y compris une dégustation des nouvelles variétés qui ont été plantées, telles que l’Arinto et le Verdelho.

Prix: à partir d’environ 321 £ la nuit ; barrocal.pt

Mezzatorre Resort & Spa, Ischia, Italie

Septembre est un excellent moment pour visiter l’île accidentée d’Ischia – cela ressemble plus au printemps qu’à l’automne, et vous éviterez les essaims estivaux. Construit autour d’une tour de guet vieille de 400 ans, Mezzatorre Resort & Spa est sans doute le spot le plus chic de ses rives avec Pierre Frey trompe l’oeil papier peint, rideaux et têtes de lit Manuel Canovas, miroirs dorés et appliques de lustre en laiton. Admirez la vue panoramique sur la mer Tyrrhénienne depuis l’une des chaises longues autour de la piscine avec une assiette de spaghettis au homard pour le déjeuner, puis dirigez-vous vers le centre thermal à cadre de bougainvilliers du spa. Ici, la source privée de l’hôtel alimente des bassins d’hydrothérapie aux puissants jets et cascades pour apaiser toute tension résiduelle.

Prix: à partir d’environ 549 £ la nuit ; mezzatorre.com