Trésors du ménage: concombres, avantages et utilisations

17 décembre 2019 Ecobrumi Non classé 0

Les concombres ont un goût doux et rafraîchissant et une forte teneur en eau. Ils peuvent aider à soulager la déshydratation et sont agréables à manger par temps chaud. Les gens mangent des légumes comme un aliment savoureux, mais c'est un fruit. Il figure également dans certains produits de beauté. Une chose dont nous ne nous souvenons pas est l'importance de rester hydraté pendant les hivers – voulons-nous vraiment une peau sèche partout?

Le concombre fait partie de la famille des Cucurbitacées. Les autres membres de la famille comprennent la courge et différents types de melon, y compris le melon amer. Les légumes fournissent divers nutriments mais sont faibles en calories, en matières grasses, en cholestérol et en sodium.

En Inde, les gens cultivent des concombres à des fins alimentaires et médicinales depuis l'Antiquité et font depuis longtemps partie du régime méditerranéen.

Cet article examine le contenu nutritionnel du concombre, ses avantages potentiels pour la santé, des conseils pour manger ou utiliser du concombre et tout risque potentiel pour la santé.

Avantages

Le profil nutritionnel des concombres peut leur conférer un certain nombre d'avantages pour la santé.

1) Hydratation

Les concombres sont principalement constitués d'eau et les légumes contiennent également d'importants électrolytes. Les légumes peuvent aider à prévenir la déshydratation par temps chaud ou après une séance d'entraînement.

Pour les personnes qui n'apprécient pas l'eau potable, l'ajout de concombre et de menthe peut la rendre plus attrayante. Rester hydraté est essentiel pour maintenir un intestin sain, prévenir la constipation, éviter les calculs rénaux, etc. C'est l'un des aliments les plus hydratants. Quels autres aliments sont bons pour l'hydratation?

2) Santé osseuse

La vitamine K aide à la coagulation du sang de source fiable et peut favoriser la santé des os.

Une tasse de 142 grammes (g) de concombre cru haché, non pelé fournit 10,2 microgrammes (mcg) de vitamine K, selon le département américain de l'Agriculture (USDA).

le Lignes directrices alimentaires 2015-2020 pour les Américains recommander un apport de:

  • 90 mcg par jour pour les femmes de 19 ans et plus
  • 120 mcg pour les hommes du même âge
  • Le concombre contient également 9 milligrammes (mg) de calcium. Les adultes ont besoin de 1 000 à 1 200 mg de calcium par jour, selon le sexe et l'âge.
  • La vitamine K aide à améliorer l'absorption du calcium. Ensemble, ces nutriments peuvent contribuer à une bonne santé osseuse.

La vitamine D est également importante pour la santé des os. En savoir plus.

Lire la suite: Trésors ménagers: vinaigre de cidre de pomme, avantages et utilisations

3) Cancer

En tant que membre de la famille des plantes Cucurbitaceae, les concombres contiennent des niveaux élevés de nutriments au goût amer appelés cucurbitacine.

Selon un article du International Journal of Health Services, les cucurbitacines peuvent aider à prévenir le cancer en empêchant les cellules cancéreuses de se reproduire. Une tasse de 133 g de concombre haché avec sa peau fournit également environ 1 g de fibres. Les fibres peuvent aider à protéger contre le cancer colorectal.

Comment les aliments que nous mangeons peuvent-ils affecter le risque de cancer? Découvrez ici.

4) Santé cardiovasculaire

L'American Heart Association (AHA) note que les fibres peuvent aider à gérer le cholestérol et à prévenir les problèmes cardiovasculaires connexes.

Une tasse de 142 g de concombre non pelé fournit également 193 mg de potassium et 17 mg de magnésium. Les directives diététiques recommandent que les adultes consomment 4 700 mg de potassium par jour et 310 à 410 mg de magnésium, selon le sexe et l'âge.

La réduction de l'apport en sodium et l'augmentation de l'apport en potassium peuvent aider à prévenir l'hypertension artérielle. Les cucurbitacines du concombre peuvent également aider à prévenir l'athérosclérose.

5) Le diabète

Les concombres peuvent jouer un rôle dans le contrôle et la prévention du diabète. Il contient des substances qui peuvent aider à abaisser la glycémie ou à empêcher une élévation trop élevée de la glycémie. Une théorie est que les cucurbitacines du concombre aident à réguler la libération d'insuline et le métabolisme du glycogène hépatique, une hormone clé dans le traitement de la glycémie.

Une étude a révélé que le zeste de concombre aidait à gérer les symptômes du diabète chez la souris. Cela peut être dû à sa teneur en antioxydants. Les fibres peuvent également aider à prévenir et à gérer le diabète de type 2, selon l'AHA.

Les concombres ont un faible score sur l'indice glycémique (IG). Cela signifie qu'ils fournissent des nutriments essentiels sans ajouter d'hydrates de carbone qui peuvent augmenter la glycémie.

Quel type de régime peut aider à gérer le diabète? En savoir plus ici.

6) Inflammation

Les concombres peuvent avoir des avantages anti-inflammatoires. L'inflammation est une fonction du système immunitaire.

Les experts pensent que l'inflammation peut aider à déclencher le développement de divers problèmes de santé, tels que:

  • maladie cardiovasculaire
  • Diabète
  • conditions auto-immunes
  • dépression
  • cancer
7) Soins de la peau

Certaines recherches ont suggéré que les nutriments du concombre pourraient apporter des bienfaits à la santé de la peau.

L'application de concombre en tranches directement sur la peau peut aider à refroidir et apaiser la peau et à réduire l'enflure et l'irritation. Il peut atténuer les coups de soleil. Placés sur les yeux, les légumes peuvent aider à diminuer les poches matinales. Autres conseils beauté:

Toner: Mélanger et tamiser le concombre pour recueillir le jus d'un toner naturel. Laisser sur la peau pendant 30 minutes, puis rincer. Il peut avoir des propriétés astringentes et aider à nettoyer les pores.

Pack visage: Mélangez des quantités égales de jus de concombre et de yogourt pour faire un masque qui aide à réduire la peau sèche et les points noirs.

Il est sûr pour la plupart des gens d'utiliser sur la peau. Les gens devraient commencer par appliquer une petite quantité. Si les légumes ne subissent pas de réaction indésirable, il est probablement sûr de l'utiliser.

En savoir plus ici sur les aliments doux pour la peau.

Bas de formulaire

Conseils

Choisissez des concombres croquants et fermes et évitez ceux dont les extrémités sont ratatinées ou flétries. Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Certains producteurs appliquent un revêtement de cire sur les concombres après les avoir cueillis. Ne les lavez pas avant de les ranger, mais rincez-les bien ou décollez-les avant de les consommer.

Les gens consomment généralement des concombres crus. Leur goût doux et leur croquant rafraîchissant les rendent adaptés à:

  • ajouter aux salades ou aux sandwichs
  • accompagnant des plats riches ou très aromatisés, comme les currys et les ragoûts
  • Ils se marient bien avec une gamme d'aliments, y compris le fromage, la dinde, le saumon et le beurre de noix.

Essayez ce qui suit:

  • Mélanger les concombres en tranches, les tomates, les olives et le fromage feta pour un plat d'accompagnement à la grecque.
  • Égayez l'eau en ajoutant des feuilles de menthe et du concombre.
  • Coupez les concombres en tranches épaisses et plongez-les dans votre houmous préféré.
  • Mélanger les concombres seuls ou d'autres légumes, comme les carottes et le céleri, pour faire un jus.
  • Préparez une soupe au gaspacho en mélangeant avec des tomates, des piments, de l'ail, des oignons et de la chapelure, puis en refroidissant.
  • Mélanger avec de l'ail, de la menthe et du yaourt grec pour accompagner un curry.
Des risques

Le concombre est sans danger pour la plupart des gens, mais il y a quelques points à considérer.

Problèmes digestifs

Certaines personnes trouvent certains types de concombres difficiles à digérer. Une source suggère que le grand concombre conventionnel disponible dans la plupart des rayons d'épicerie est facile à digérer pour la plupart des gens.

La coagulation du sang

Le concombre est relativement riche en vitamine K. Manger trop de concombre pourrait affecter la façon dont le sang coagule. Les personnes qui utilisent de la warfarine (Coumadin) ou des médicaments anticoagulants similaires ne devraient pas augmenter leur consommation de légumes de façon spectaculaire ou soudaine sans consulter un médecin.

Allergie

Certaines personnes ont signalé une réaction allergique au concombre. Toute personne allergique connue doit éviter tout contact avec le concombre. Les symptômes d'une réaction comprennent:

  • urticaire
  • gonflement
  • difficulté à respirer

Si une personne a des problèmes respiratoires, elle a besoin de soins médicaux immédiats. L'anaphylaxie est une réaction allergique grave qui peut mettre la vie en danger.

Lire la suite: Trésors ménagers: Papayes, antioxydants et nutriments

Toxicité

Certaines cucurbitacines sont toxiques pour les gens à consommer. La consommation de gourde en bouteille, par exemple, a causé la maladie chez certaines personnes. Les gens devraient:

  • éviter de manger la plante sur laquelle poussent les concombres
  • ne consomme que des fruits de concombre qu'ils savent comestibles
  • Cependant, il est peu probable que la concentration de cucurbitacines dans le concombre de tous les jours provoque une toxicité.
Cultiver des concombres

Les gens qui ont un jardin ensoleillé et un sol bien drainé peuvent souhaiter cultiver des concombres. De cette façon, ils peuvent savoir quels pesticides, le cas échéant, ils ont utilisés. Cultiver des fruits et légumes à la maison peut également maximiser la valeur nutritive, car les gens peuvent les manger dès qu'ils les récoltent.

Plantez des graines de concombre lorsqu'il n'y a probablement pas de gel.

  • L'Action Paris Masque Tissu Purifiant Concombre-l'Action - Sachet 1 masque
    Pour une utilisation alternative, vous pouvez également masser doucement le produit sur la peau pour favoriser la circulation sanguine et stimuler la régénération cellulaire. Cette méthode permet d'optimiser l'absorption des actifs hydratants et
    2,65 €
  • Susanna Lyle Encyclopédie Mondiale Des Fruits Et Des Fruits Secs : Un Guide Complet Sur La Culture, L'Utilisation Et Les Avantages Pour Notre Santé De Plus De 300 Plantes Fruitières
    Binding : Gebundene Ausgabe, Label : De Vecchi, Publisher : De Vecchi, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2007-10-29, authors : Susanna Lyle, languages : french, ISBN : 2732888281
    19,99 €
  • Kärcher FC 5 CORDLESS Nettoyant ménager 1.055-601.0
    Machine a récurer sans fil FC 5, facilité d'utilisation maximale pour le nettoyage des sols durs . Il dispose d'une fonction pratique 2 en 1 pour collecter la saleté. CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES Élimine la poussiere et les éclaboussures Nettoyez et ramassez la poussiere, les petites miettes et les poils d'animaux en une seule étape. Nettoie jusqu'au bord. Le nettoyage est 20% * plus propre qu'une vadrouille et beaucoup plus pratique Systeme a 2 réservoirs: mouillage permanent des rouleaux du réservoir d'eau propre pendant que la saleté est collectée dans le réservoir d'eaux usées. Sans effort: ne traînez pas un seau, ne tordez pas a la main le chiffon de nettoyage du sol, ne frottez pas. Les rouleaux sont lavables en machine a 60 ° C. Environ 20 minutes d'autonomie grâce a la puissante batterie lithium-ion Liberté de mouvement maximale lors du nettoyage grâce a l'indépendance des prises de courant - il n'est pas nécessaire de changer constamment de prise. L'affichage LED a trois niveaux agit comme un indicateur intuitif du niveau de la batterie. Convient a tous les sols durs (par ex. Scellés, huilés, cirés, stratifiés, carreaux, PVC, parquet en vinyle) - Le séchage rapide vous permet de marcher a nouveau sur le sol apres environ 2 minutes. - Large gamme de détergents et de produits pour le soin de tous types de sols. Nettoyage facile de l'appareil - Fonction de nettoyage des appareils et des rouleaux dans la station de nettoyage et de stationnement. - Le réservoir d'eaux usées lavable au lave-vaisselle peut etre vidé sans entrer en contact avec de la saleté. - Le couvre-tete de plancher peut etre retiré et lavé rapidement sous l'eau courante. Stationnement et station de lavage des rouleaux La machine est toujours en ordre et prete a l'emploi. DONNÉES TECHNIQUES • Raccordement électrique: 1 Ph /100 - 240 V /50 - 60 Hz • Rendement réservoir plein (env.): 60 m2 • Capacité du réservoir d'eau douce: 400 ml • Capacité du réservoir d'eau sale: 200 ml • Temps de séchage du sol: 2 min. • Tension de la batterie: 25,2 V • Autonomie: 20 min. • Temps de charge de la batterie: 4 h • Batterie: Li-Ion de type batterie • Volume de la station de stationnement: 200 ml • Poids sans accessoires: 4,4 kg • Poids avec emballage: 6,5 kg • Dimensions (L xlxh): 320 x 270 x 1220 mm ÉQUIPEMENT  • Systeme a double réservoir • Paire de rouleaux jaunes • Détergents, détergent universel RM 536, 30 ml • Stationnement et station de lavage des rouleaux • Chargeur Photo d'illustration>
    424,04 €
    342,56 €
    -19%
  • Joseph Rabie Bicarbonate De Soude: Toutes Les Utilisations Et Recettes: Santé, Ménage, Remède Et Beauté
    Binding : paperback, Label : Bicarbonate de Soude : Toutes les Utilisations Et Recettes : Santé, Ménage, Remède et Beauté, medium : paperback, numberOfPages : 158, publicationDate : 2019-08-18, authors : Joseph Rabie, languages : french, ISBN : 1687183937
    11,44 €
  • DOMO-ELEKTRO DOMO Robot ménager, 6 litres, 1200W DO1023KR
    Ce puissant robot culinaire dispose d'un bol en acier inoxydable de haute qualité d'une capacité de 6 litres, ainsi que d'une puissance élevée de 1200 watts pour une utilisation quotidienne. Les nombreux accessoires comprennent un fouet, un crochet a pâte et un fouet a ballon de haute qualité. Le robuste boîtier d'engrenages entierement métallique fournit toujours un résultat de mélange parfait, meme en cas de forte charge, et fonctionne avec 8 vitesses variables et une rotation pulsée. Spécifications techniques: • Puissance : 1200 watts • Voltage : 230 Volt • Fréquence : 50 Hertz • Nombre de vitesses : 8 • Possibilité de rotation pulsée • Faible niveau de bruit • Dimensions : environ 47 x 32,3 x 38,7 cm • Couleur : noir/argent • Matériau : métal, plastique, acier inoxydable • Poids : 7,75 kg La livraison comprend : • 1 x robot ménager DO1023KR-BF, 1200 Watt, 6 Litres, Noir • 1 x fouet • 1 x crochet a pâte • 1 x fouet ballon en acier inoxydable • 1 x câble de connexion • 1 x manuel d'instruction Non inclus, vendus séparément : mixeur, hachoir a viande, coupe-légumes.>
    212,08 €
  • Tadé Savon Noir d'Alep Ménager - 1 l - Flacon 1 L
    L'utilisation du savon ménager ne se limite pas qu'au nettoyage des surfaces. En effet, vous pouvez également l'utiliser pour éliminer les taches tenaces sur vos vêtements en frottant délicatement le savon sur la zone tachée avant de la laver. De
    9,60 €
  • Biovie Vinaigre Ménager 12° 1 Litre - Bouteille 1000 ml
    Biovie Vinaigre Ménager 12° 1 Litre est idéal pour détartrer, laver et rendre propre votre intérieur avec ses multiples utilisations100% d'ingrédients d'origine naturelleCosmos Organic certifié
    2,16 €
    1,79 €
    -17%
  • Hei Poa Huile Sèche Multi-Fonctions Trésor de Polynésie - au Monoï de Tahiti Ao 100 ml - Flacon 100 ml
    Véritable Trésor de Polynésie, l'Huile Sèche est un soin multi-fonctions, enrichi au Monoï de Tahiti AO, pour la peau et les cheveux. La peau est sublimée et protégée du déssèchement cutané à chaque utilisation. L'Huile Sèche laisse un voile
    17,10 €
    13,68 €
    -20%
  • DÉSTOCKAGE Kärcher FC 5 CORDLESS Nettoyant ménager 1.055-601.0
    UTILISEÉ, EMBALLAGE ENDOMMAGÉ Machine a récurer sans fil FC 5, facilité d'utilisation maximale pour le nettoyage des sols durs . Il dispose d'une fonction pratique 2 en 1 pour collecter la saleté. CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES Élimine la poussiere et les éclaboussures Nettoyez et ramassez la poussiere, les petites miettes et les poils d'animaux en une seule étape. Nettoie jusqu'au bord. Le nettoyage est 20% * plus propre qu'une vadrouille et beaucoup plus pratique Systeme a 2 réservoirs: mouillage permanent des rouleaux du réservoir d'eau propre pendant que la saleté est collectée dans le réservoir d'eaux usées. Sans effort: ne traînez pas un seau, ne tordez pas a la main le chiffon de nettoyage du sol, ne frottez pas. Les rouleaux sont lavables en machine a 60 ° C. Environ 20 minutes d'autonomie grâce a la puissante batterie lithium-ion Liberté de mouvement maximale lors du nettoyage grâce a l'indépendance des prises de courant - il n'est pas nécessaire de changer constamment de prise. L'affichage LED a trois niveaux agit comme un indicateur intuitif du niveau de la batterie. Convient a tous les sols durs (par ex. Scellés, huilés, cirés, stratifiés, carreaux, PVC, parquet en vinyle) - Le séchage rapide vous permet de marcher a nouveau sur le sol apres environ 2 minutes. - Large gamme de détergents et de produits pour le soin de tous types de sols. Nettoyage facile de l'appareil - Fonction de nettoyage des appareils et des rouleaux dans la station de nettoyage et de stationnement. - Le réservoir d'eaux usées lavable au lave-vaisselle peut etre vidé sans entrer en contact avec de la saleté. - Le couvre-tete de plancher peut etre retiré et lavé rapidement sous l'eau courante. Stationnement et station de lavage des rouleaux La machine est toujours en ordre et prete a l'emploi. DONNÉES TECHNIQUES • Raccordement électrique: 1 Ph /100 - 240 V /50 - 60 Hz • Rendement réservoir plein (env.): 60 m2 • Capacité du réservoir d'eau douce: 400 ml • Capacité du réservoir d'eau sale: 200 ml • Temps de séchage du sol: 2 min. • Tension de la batterie: 25,2 V • Autonomie: 20 min. • Temps de charge de la batterie: 4 h • Batterie: Li-Ion de type batterie • Volume de la station de stationnement: 200 ml • Poids sans accessoires: 4,4 kg • Poids avec emballage: 6,5 kg • Dimensions (L xlxh): 320 x 270 x 1220 mm ÉQUIPEMENT  • Systeme a double réservoir • Paire de rouleaux jaunes • Détergents, détergent universel RM 536, 30 ml • Stationnement et station de lavage des rouleaux • Chargeur Photo d'illustration>
    424,04 €
    295,13 €
    -30%
  • Machine pâtes ATELIER CUISINE Trend'up
    Machine à pâtes ATELIER CUISINE Trend'up : l'authenticité italienne à domicile Conception robuste et utilisation manuelle La Machine à pâtes ATELIER CUISINE Trend'up est un appareil manuel qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. Fabriquée en inox, cette machine garantit une durabilité et une résistance à toute épreuve, tout en ajoutant une touche d'élégance avec son coloris gris moderne. Ses dimensions compactes de 14 x 21.5 x 20 cm et son poids de 2.23 kg en font un ustensile facile à manipuler et à ranger. De plus, elle est équipée d'une poignée et d'un étau de fixation amovibles, ce qui facilite son installation sur n'importe quelle surface de travail. Diversité des pâtes et accessoires inclus Avec la Machine à pâtes ATELIER CUISINE Trend'up, préparez des Fettucine et Taglioni, deux types de pâtes qui apporteront de la variété à vos plats. L'appareil est livré avec une notice, un guide de réalisation et un guide d'entretien en français, permettant ainsi une prise en main rapide et une maintenance aisée. Malgré l'absence de pieds antidérapants, sa conception assure une bonne stabilité lors de l'utilisation. Cet équipement de cuisine manuel est un choix idéal pour les passionnés désireux de confectionner des pâtes fraîches avec le plaisir et le goût de l'authentique.
    29,99 €
  • Blender PHILIPS Soupmaker HR2203/80
    Blender chauffant PHILIPS Soupmaker HR2203/80 : l'allié de vos préparations maison Simplicité et polyvalence au service de votre cuisine Le PHILIPS Soupmaker HR2203/80, issu de la Viva Collection, est conçu pour transformer votre expérience culinaire avec une facilité d'utilisation remarquable. Doté d'un grand bol en inox d'une capacité de 1,2 litre, il permet de préparer jusqu'à quatre portions, idéal pour les repas en famille. Avec ses 5 programmes prédéfinis, cet appareil offre une polyvalence inégalée, vous permettant de concocter aussi bien des veloutés onctueux que des soupes avec morceaux, des compotes et des smoothies. La fonction de mixage manuel supplémentaire assure des résultats toujours parfaits, adaptés à vos goûts. De plus, le nettoyage est un jeu d'enfant, garantissant une utilisation et un entretien sans tracas.     Des performances optimisées pour des préparations rapides et savoureuses Avec une puissance de chauffe de 1 000 W, le Soupmaker HR2203/80 de Philips promet des veloutés prêts en moins de 18 minutes, un atout considérable pour les cuisiniers pressés. La conception de la lame en inox en forme de Z et le profil de chauffe optimisé permettent d'obtenir des textures parfaites rapidement. Le design élégant avec une finition argentée et un panneau de commande noir s'intègre harmonieusement dans toute cuisine moderne. En prime, un livre de recettes inclus vous inspire avec 30 recettes savoureuses, vous ouvrant les portes d'une créativité culinaire sans limites.Ce blender chauffant allie design, efficacité et durabilité, avec une consommation en veille de seulement 0,5 W, pour une empreinte énergétique réduite.
    74,99 €
  • VILEDA Serpilliere Microfibre Colors 151991
    Détails du produit 1. 100 % microfibre La serpilliere Colors est composée a 100% de microfibres. Elle nettoie les sols et les fait briller en un clin d'oil, meme sans produits chimiques. 2. Format XL La serpilliere en microfibres Colors de Vileda a un grand format : 49 x 60 cm, parfait pour une utilisation avec un balai. Il est idéal pour nettoyer tous les étages de la maison. 3. Grande absorption Grâce a sa composition en microfibres, cette serpilliere absorbe et dure longtemps. Plus d'informations La serpilliere en microfibre Colors de Vileda est idéale pour le nettoyage de tous les sols. Grâce a sa composition en microfibre, elle assure une bonne performance de nettoyage et une absorption maximale pour laisser les sols propres et secs. La serpilliere Colors est disponible en 2 couleurs tendances : turquoise et orange Lavable en machine jusqu'a 60° (laver a 40° préserve l'environnement)   Conseils d'utilisation : Laver avant la premiere utilisation Laver avec des couleurs similaires Ne pas utiliser d'adoucissant>
    3,19 €