Que planter en avril

Au fur et à mesure que les températures commencent à monter en flèche, la laitue se boulonne (passe aux graines) et devient amère, alors plantez quand il fait encore frais au début du printemps. Saupoudrez les petites graines en rangées et recouvrez légèrement de terre. Gardez humide pendant la germination. Récoltez la laitue pour bébé en aussi peu que 3 à 4 semaines. Recherchez des mélanges gastronomiques, appelés «mesclun», si vous voulez un mélange.

Variétés à essayer: Langue de cerf, Mesclun doux

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Les pois mange-tout ou les pois mange-tout peuvent être consommés entiers, y compris les gousses; les pois à écosser prennent une récolte beaucoup plus importante, ce qui représente beaucoup. Plantez des graines de pois directement dans le sol au début du printemps quand il fait encore frais de fin mars à début avril, selon l'endroit où vous vivez; ils ne supportent pas bien la chaleur. Plantez environ un pouce de profondeur ou espacés d'un pouce sur les deux côtés d'un treillis ou d'un filet de pois, car ils doivent grimper.

Essayez: Sugar Snap, Super Sugar Snap

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Les radis sont une culture facile à cultiver et ils sont prêts en 30 jours environ. Semez directement dans le jardin au début du printemps, en plantant de courtes rangées toutes les deux semaines pour une récolte continue. Diluez les semis à environ un pouce de distance une fois qu'ils ont traversé la terre car ils ont besoin d'espace pour se développer. Gardez les plates-bandes ou les conteneurs humides afin que les radis ne deviennent pas ligneux et durs.

Essayez: Oeuf de Pâques, Cerise Belle

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Les carottes aiment le sol frais mais pas froid, alors plantez de la mi à la fin avril, selon l'endroit où vous vivez. Saupoudrer les graines d'affilée, couvrir légèrement de terre. Gardez le sol humide pour que les carottes ne se fendent pas. Plants minces à environ 2 pouces de distance afin qu'ils aient de la place pour se développer.

Essayez: Scarlet Nantes, Purple Haze

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Les échalotes sont très chères à l'épicerie, mais elles sont faciles à cultiver, elles sont donc un bon choix pour tous les jardiniers. Plantez les bulbes à environ 6 pouces d'intervalle un mois avant votre dernière date de gel. Les échalotes n'ont pas de racines profondes, alors suivez le désherbage pour éviter la compétition pour l'eau et les nutriments.

Essayez: Holland Red, Dutch Yellow

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Le chou a besoin d'un sol riche (et beaucoup d'espace, alors ne plantez ce légume que si vous avez un grand jardin!). Vous pouvez acheter des greffes dans les pépinières et les jardineries de votre région au moment de la plantation. Espacez les plantes à environ un pied de distance. Il préfère un sol riche, alors gardez-le nourri.

Essayez: Tendersweet, Charleston Wakefield

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Comme le chou, le brocoli est un gros mangeur. Il a également besoin de beaucoup d'eau. Placez les greffes dans le sol lorsqu'elles sont disponibles dans les pépinières locales et nourrissez-les régulièrement. Dans les régions chaudes, ne l’obtenez pas trop tard au printemps ou il s’éclaircira lorsque le temps sera chaud. Espacez les plantes à environ un pied de distance.

Essayez: Waltham, Eastern Magic

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Les betteraves ont des feuilles et des racines comestibles. Outre les variétés rouge foncé (qui tachent tout dans la cuisine, donc à manipuler avec soin lors de la torréfaction et du pelage!), De nombreux types colorés sont disponibles. Semez directement quelques semaines avant votre dernière date de gel à environ ½ pouce de profondeur. Plants minces à tous les 4 pouces.

Essayez: Chioggia, Golden Detroit

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Comme la laitue, les épinards préfèrent le temps frais et se verrouillent lorsque les températures se réchauffent. Semez comme vous le feriez avec de la laitue dans les cultures successives toutes les deux semaines pour une récolte continue.

Essayez: Regiment, Bloomsdale Long Standing

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Les pensées sont une jolie fleur (et comestible!) Qui peut pénétrer dans le sol du début à la fin du printemps. Interplantez avec d'autres légumes, ou placez dans des conteneurs et des jardinières pour une coloration précoce.

Essayez: Moulin Rouge, Plentifall Frost

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